Hoy vamos a cocinar gambones al horno con cava, una receta muy fácil de hacer y os voy a dejar una serie de truquitos para que os queden en su punto. Los gambones al horno son un aperitivo perfecto, tanto para una cena con amigos, una reunión familiar o incluso para las comidas de Navidad.
Gambones al horno con cava receta
Para estos gambones al horno con cava vamos a preparar una salsa que no se tarda nada en hacer y que les da un sabor fantástico a los gambones. Recordad que si no os agrada alguno de los ingredientes, podéis cambiarlo sin problemas. Personalmente, pienso que la salsa es toda una explosión de sabores y me encanta disfrutar de ella con una buena barra de pan casera.
Si os gustan los gambones, gambas o langostinos, en mi blog vais a encontrar numerosas recetas. Os recomiendo los gambones al horno y la ensalada de gulas y gambones. También os animo a preparar esta espectacular fideuá con sepia y gambones. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 10 minutos |
| Tiempo total: 15 minutos |
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Ingredientes para 2 personas:
| 500 g de gambones |
| 50 ml de aceite de oliva virgen extra |
| ½ manojo de perejil |
| 2 dientes de ajo |
| 1 cucharadita de sal gorda |
| 100 ml de cava |
| 1 limón |
Cómo hacer gambones al horno con cava, receta fácil paso a paso
| 1. Comenzamos nuestra receta de gambones al horno con cava colocando los gambones en una fuente apta para horno. |
| 2. Ojo, los gambones deben estar uno al lado del otro para que se hagan bien. No uno encima de otro. |
| 3. Mientras tanto, aprovechamos para encender el horno a 180º, con calor arriba y abajo. |
| 4. Por otro lado, cogemos un vaso de una batidora y echamos todos los ingredientes dentro. |
| 4. Es decir, el aceite de oliva virgen extra, el perejil, los dientes de ajo pelados, la sal gorda. |
| 5. También exprimimos el limón y vertemos el zumo de limón junto con el vasito de cava. |
| 6 En cuanto tengamos todos los ingredientes dentro, cogemos el brazo de la batidora y lo trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogénea. |
| 7. Cuando esté lista la mezcla, la salsita, se la echamos por encima a los gambones. |
| 8. Subimos la temperatura del horno a 200º e introducimos la bandeja de gambones al horno. |
| 9. La bandeja la dejamos a altura media dentro del horno. ¡Ya veréis qué ricos quedan estos gambones al horno al cava! |
| 10. Cerramos y cocinamos los gambones al horno con salsa de cava durante unos 10 minutos, aproximadamente, con calor arriba y abajo. |
| 11. Transcurridos los 10 minutos los gambones al horno con cava estarán listos y jugosos. Emplatamos y a disfrutar comiéndolos. |
| 12. Ojo, recordad que el tiempo de cocción es relativo. Va a depender mucho del tamaño y tipo de horno, si le ponéis calor o no. |
| 13. Si os gustan más hechos o menos, dejadlos más o menos tiempo. |
| 14. También podéis hacer langostinos al cava o gambas al cava usando esta misma receta y controlando los tiempos para que no se os pasen. |
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- Langostinos o gambas a la gabardina
- Navajas en salsa verde
- Mejillones a la vinagreta
- Langostinos en salsa
- Almejas al ajillo
No tengo cava en casa, podria sustituirlo por vino blanco? Un saludo
Si, de hecho yo iba a comentar precisamente eso.
siiiiiiiiiiiiiii
La semana pasada lo hicimos así pero ahora lo hicimos con ron. Hostia qué maravilla ha sido. Dupliqué la cantidad de aceite
Hola y si es para una cena de navidad k es para más gente x favor me puedes decir cantidad de ingredientes? Como para 20/25 personas gracias
hola maria, calcula que esos ingredinetes son para dos personas, es decir tocan a seis gambones por persona, pero si tienes en cuenta que en una mesa de navidad suele haber muchisimos mas platos, yo reduciria la cantidad a tres por persona. y en cuanto a la salsa multiplica esas cantidades por 4 incluidos los gambones, saludooooooos
Masito a mi las recetas de Gambones me entusiasman y como no, he hecho esta receta pero me gustan mas al ron. Mañana los haré aunque al horno con cava también están ricos.
los de ron es que son una pasada
Podrían hacerse al horno con ron o cualquier otro licor? Dame algunos consejos para que salgan buenos!!!!!