Actualizado: 27 diciembre, 2020

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Gambones al horno con cava, receta facil

Hoy vamos a cocinar gambones al horno con cava, una receta muy fácil de hacer y os voy a dejar una serie de truquitos para que os queden en su punto. Los gambones al horno son un aperitivo perfecto, tanto para una cena con amigos, una reunión familiar o incluso para las comidas de Navidad.

Gambones al horno con cava receta

Para estos gambones al horno con cava vamos a preparar una salsa que no se tarda nada en hacer y que les da un sabor fantástico a los gambones. Recordad que si no os agrada alguno de los ingredientes, podéis cambiarlo sin problemas. Personalmente, pienso que la salsa es toda una explosión de sabores y me encanta disfrutar de ella con una buena barra de pan casera.

Si os gustan los gambones, gambas o langostinos, en mi blog vais a encontrar numerosas recetas. Os recomiendo los gambones al horno y la ensalada de gulas y gambones. También os animo a preparar esta espectacular fideuá con sepia y gambones. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 2 personas:

500 g de gambones
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1/2 manojo de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal gorda
100 ml de cava
1 limón

Cómo hacer gambones al horno con cava, receta fácil paso a paso

gambones al horno
Gambones al horno, receta paso a paso
1. Comenzamos nuestra receta de gambones al horno con cava colocando los gambones en una fuente apta para horno.
2. Ojo, los gambones deben estar uno al lado del otro para que se hagan bien. No uno encima de otro.
3. Mientras tanto, aprovechamos para encender el horno a 180º, con calor arriba y abajo.
4. Por otro lado, cogemos un vaso de una batidora y echamos todos los ingredientes dentro.
4. Es decir, el aceite de oliva virgen extra, el perejil, los dientes de ajo pelados, la sal gorda.
5. También exprimimos el limón y vertemos el zumo de limón junto con el vasito de cava.
6 En cuanto tengamos todos los ingredientes dentro, cogemos el brazo de la batidora y lo trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
7. Cuando esté lista la mezcla, la salsita, se la echamos por encima a los gambones.
8. Subimos la temperatura del horno a 200º e introducimos la bandeja de gambones al horno.
9. La bandeja la dejamos a altura media dentro del horno. ¡Ya veréis qué ricos quedan estos gambones al horno al cava!
10. Cerramos y cocinamos los gambones al horno con salsa de cava durante unos 10 minutos, aproximadamente, con calor arriba y abajo.
11. Transcurridos los 10 minutos los gambones al horno con cava estarán listos y jugosos. Emplatamos y a disfrutar comiéndolos.
12. Ojo, recordad que el tiempo de cocción es relativo. Va a depender mucho del tamaño y tipo de horno, si le ponéis calor o no.
13. Si os gustan más hechos o menos, dejadlos más o menos tiempo.
14. También podéis hacer langostinos al cava o gambas al cava usando esta misma receta y controlando los tiempos para que no se os pasen.
gambones al horno
Gambones al horno con salsa de cava

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