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Actualizado: 31 marzo, 2020

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Guisantes con chorizo y jamon
Guisantes con chorizo y jamón

Hola, amigos. Hoy os traigo un plato con un sabor espectacular: guisantes con chorizo y jamón. Esta receta viene de maravilla como plato único, entrante o aperitivo.

Receta de guisantes con chorizo y jamón

Los guisantes con jamón ya de por sí están ricos. Ahora, si les añadimos un chorizo sabroso o picante, ni os quiero contar lo buenos que quedan. Y es que, ¿a quién no le gusta el chorizo frito? Pues eso decía yo, a todos o casi todos. ¡Ja, ja, ja…! Si siempre preparáis los guisantes de la misma forma, tenéis que animaros a hacerlos así, pues quedan buenísimos y son muy fáciles de hacer.

Si os gustan las legumbres, os recomiendo que probéis estas ricas lentejas con alcachofas y este potaje de garbanzos y bacalao. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 5minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes:

400 g de guisantes (1 lata).
1 chorizo, si es picante mejor, pero eso va en gustos.
1 paquete de dados de jamón serrano o de buen jamón ibérico.

Receta de guisantes con chorizo y jamón paso a paso

Guisantes con chorizo y jamon
Guisantes con chorizo y jamón, receta paso a paso

Cómo hacer guisantes con jamón y chorizo

1. Esta receta de guisantes con chorizo y jamón se elabora en pocos minutos.
2. Quizás conozcáis los guisantes por otros nombres como arveja o alverja, por ejemplo.
3. Nos ponemos manos a la obra con la receta y tendremos que considerar los tiempos.
4. Si los guisantes son frescos, el tiempo de cocción de los guisantes con jamón será mayor.
5. En el caso de emplear guisantes congelados o de lata, se harán en cuestión de pocos minutos.
6. Si ponéis estos guisantes como entrante, una receta de pollo de segundo irá de maravilla.
7. Quizá prefiráis más un plato de pescado, como esta merluza en salsa con almejas.
8. Lo primero que vamos a hacer es partir el chorizo en rodajas gruesas y a continuación en tacos.
9. Colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva para hacer nuestra receta de guisantes con jamón y chorizo.
10. Encendemos el fuego, agregamos el chorizo a la sartén.
11. Freímos el chorizo y cuando comience a coger color, echamos el jamón y lo doramos también.
12. Incorporamos los guisantes, mezclamos muy bien para que se integren todos los sabores.
13. Cocinamos durante unos 5 minutos, aproximadamente, nuestros guisantes con chorizo y removemos de vez en cuando.
14. Transcurrido el tiempo, apagamos el fuego y apartamos.
15. Mientras, cogemos un pan casero de barra para disfrutar del plato.
16. Buscamos un plato para servir nuestros guisantes con jamón.
17. Emplatamos los guisantes con jamón y chorizo y a la mesa a comer.
18. Ya veis que es una receta muy fácil de hacer y está lista en pocos minutos.

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¡BUEN PROVECHO!

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