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Hamburguesa de pollo casero
Hamburguesa de pollo casera

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta fácil y rápida de preparar. Además, a los peques de la casa les encanta y también a los mayores: hamburguesa de pollo casera.

Receta de hamburguesa de pollo casera

¿A quién no le gusta una rica hamburguesa? A todos, lo sé. Pero nada de carne de esa prefabricada de las grandes hamburgueserías o de las hamburguesas que venden ya hechas en los supermercados y centros comerciales. ¡A saber qué nos dan! No, no, no…, de esas no, unas en condiciones, hechas por nosotros en casa. Ya veréis que ricas quedan, no querréis comer nunca más otra.

Os recomiendo que probéis esta rica hamburguesa de bacalao y espinacas, ¡perfecta para dietas! y esta hamburguesa de con cebolla caramelizada. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

2 pechugas de pollo enteras.
Lechuga.
Tomates.
Pan rallado.
Romero.
Sal.
Pimienta.
1 huevo.
1 loncha de queso Havarti por hamburguesa.
2 lonchas de bacon por hamburguesa
Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa o la salsa que más os guste.

Receta de hamburguesa de pollo casera paso a paso

Hamburguesa de pollo casero
Hamburguesa de pollo casera, paso a paso

Cómo se hace la receta de hamburguesa de pollo casera

1. Comenzamos a preparar nuestra hamburguesa de pollo casera.
2. Lavamos y picamos la pechuga en la Thermomix a velocidad 3 y ½.
3. Si no tenéis Thermomix, no pasa nada, con una picadora vale.
4. Echamos el pollo picado en un bol, el huevo, las especias y el pan rallado.
5. Ojo, no os paséis con el pan rallado que después os quedan unas hamburguesas muy secas.
6. Removemos la carne con el resto de ingredientes a conciencia.
7. Comenzamos a formar bolas y las aplastamos.
8. Precalentamos el horno a 180º.
9. Colocamos papel vegetal en una bandeja y sobre este, las hamburguesas.
10. Introducimos las hamburguesas de pollo caseras en el horno.
11. Mientras se hacen las hamburguesas, tostamos pan.
12. Aquí, mi chef Alvarete ya lo preparó.
13. Ahora, ponemos la salsa que más nos guste de base en el pan de la hamburguesa: kétchup y mayonesa, por ejemplo.
14. Sobre esa base, añadimos tomate picado finamente y, luego, la lechuga.
15. En el momento en el que casi estén las hamburguesas de pollo al horno, las cubrimos con queso.
16. En mi casa, unas las puse con queso y otras no.
17. Cerramos el horno y esperamos a que se derrita un poco el queso.
18. Freímos el bacón sin echar nada de aceite en la sartén. No hace falta porque ya lo suelta el bacón.
19. Cuando esté listo, lo apartamos y ubicamos sobre la lechuga.
20. Las hamburguesas de pollo ya estarán hechas.
21. Las sacamos del horno, las agregamos al pan, sobre el bacón.
22. Impregnamos la tapa de pan de la salsa o salsas que nos apetezcan.
23. Tapamos con la loncha de pan las hamburguesas y a disfrutar comiendo.
Hamburguesa de pollo casero
Hamburguesa de pollo casera

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¡BUEN PROVECHO!

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