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Actualizado: 25 abril, 2020

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Lomo asado aromatizado con miel y especias

Hola familia, ya me quedan escasos minutos para que se acabe mi cumple y aqui me teneis, editando este receton. Madre mia, 42 ya, parece que fue ayer, pero no, ya ha llovido, jajajaja pero que quereis que os diga, me siento genial, cada año que pasa me encuentro mejor, mas agil y mas feliz, no tendre muchas cosas, pero las pocas que tengo me llenan de felicidad, asi que….. ¿para que quiero mas?  i con lo que tengo me vale! jajajaja bueno, después del sermón vamos con lo que es menester, que es esta increíble receta de lomo asado de cerdo

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes:

500 gr de lomo en una pieza
100 gr de aceite de oliva virgen extra
1 limon
1 chorro de miel, cantidad al gusto
sal
pimienta
romero
oregano
tomillo

Como se hace el lomo asado:

Vamos ya con la preparación del lomo asado, muy bien explicado y con fotos paso a paso

Preparación:

1. lo primero que vamos a hacer es realizar unos cortes profundos en la pieza de lomo con el proposito de que el calor entre mejor en el horno y que las especias se integren mas en la carne.salpimentamos y lo metemos al horno a 180º hasta que este a nuestro gusto.
2. mientras tanto en un bol vamos echando el aceite y el zumo de un limon
3. echamos el chorrito de miel
4. agregamos las especias y lo removemos todo bien hasta que quede una salsa bien emulsionada
5. una vez que el asado esta listo, vertemos la mezcla de las especias por encima y horneamos otros 10 minutos mas a horno un poco mas bajo
6. dejarlo que se enfrie un poco si no os queréis abrasar al cortarlo
7. y filetearlo
8. ya solo nos queda sacarlo
9. le echais la salsita por encima
10. y a llorar de placer, os aseguro que este lomo asado  esta de lujo ¡BUEN PROVECHO!
Lomo asado
Lomo asado
Lomo asado
Lomo asado
Lomo asado
Lomo asado
LOMO ASADO
LOMO ASADO
LOMO ASADO

Acompañadlo de una buena ensalada y para rematarlo, como postre, un brownie de chocolate estaría genial

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