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Milhoja de berenjena, tomate y atun.

Muy buenas amigos, vuelvo a escribir despues de 15 dias de vacaciones. me han venido de maravilla, he disfrutado como nunca, pero todo se acaba asi que mañana vuelvo a la rutina y como lo mejor es adaptarse rapido, os dejo por aqui una exquisitez facilita y rica rica.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:

Ingredientes:

1 berenjena
1 tomate
150 gr de harina
1 huevo
agua fria
sal
tomate frito
aceite
2 latas de atun
queso para fundir

Como se hace la milhoja de berenjena:

Vamos ya con la preparacion de la Milhoja de berenjena en fotografias paso a paso como siempre

Preparacion:

1. lo primero que vamos a hacer es partir en laminas las berenjenas
2. las estendemos y salamos, y en un bol echamos la harina
3. el huevo
4. y lo mezclamos bien
5. una vez que este bien mezclado echamos el agua fria y removemos hasta que quede bien homogeneo y ni muy liquido ni muy espeso
6. pasamos las berenjenas por la tempura
7. y en una sarten con abundante aceite las freimos por un lado
8. y por otro
9. hacemos lo mismo con el tomate
10. y lo metemos de nuevo en la tempura
11. y lo freimos como la berenjena
12. en una fuente ponemos de base el tomate frito
13. una rebanada de berenjena y sobre la berenjena atun
14. sobre el atun una loncha de tomate
15. y sobre el tomate mas atun
16. otra loncha mas de berenjena
17. y terminamos con el queso para fundir
18. lo metemos en el horno a 180 º hasta que funda el queso
19. y  a disfrutar de esta milhoja
20. que esta de miedooooooooo
21. Permiteme que te recomiende una tarta de limon o un rico brownie de nutella

Permiteme que te recomiende una tarta de limon o un rico brownie de nutella

¡BUEN PROVECHO!

Milhoja de berenjena
Milhoja de berenjena
Milhoja de berenjena
Milhoja de berenjena
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