Hola, amigos. Hoy os traigo unos nidos de espinaca con carne picada, paté y gratinados que están buenísimo. Una receta, como siempre, fácil y muy rica. Con ingredientes económicos vamos a lograr hacer una receta de pasta con un punto de sabor diferente al habitual. Esta combinación es muy interesante y los nidos de pasta quedan deliciosos.
Receta nidos de pasta con espinaca con carne picada, paté y gratinados
Este plato es ideal para los peques de la casa. ¿A qué niño no le gusta la pasta? Yo creo que a casi ninguno, ¿verdad? Por lo menos en mi casa les encanta y como hoy les tocaba elegir a ellos el menú, ¿os imagináis qué pidieron? Sí, como os comenté al principio pasta con carne picada y gratinada. Así que me puse manos a la obra y a comer todos felices.
Si os encanta la pasta, os recomiendo que probéis estos macarrones con chorizo gratinados al horno y esta lasaña fría o lasaña de verano. También os animo a disfrutar de los espaguetis con nata y pollo, así como de estos canelones de carne con salsa bechamel. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 20 minutos |
| Tiempo total: 25 minutos |
Ingredientes:
| 500 g de nidos de espinaca o de los tradicionales, nidos de pasta |
| 350 g de carne picada |
| 400 ml de nata para cocinar |
| 100 g de paté de pato |
| sal |
| aceite de oliva virgen extra |
| queso rallado al gusto |
Nidos de espinacas con carne picada, paté y gratinados paso a paso
Cómo hacer nidos de pasta de espinacas con carne picada, paté y gratinados
| 1. Comenzamos a elaborar nuestros nidos de espinacas con carne picada, paté y gratinados colocando una cacerola al fuego. |
| 2. Llenamos la cacerola con agua, un poco de aceite de oliva y, cuando rompa a hervir, añadimos los nidos de espinaca. |
| 3. Seguidamente, salamos y dejamos que se cocinen el tiempo necesario hasta que estén en su punto para nuestros nidos de espinacas con carne. |
| 4. Ojo, la pasta es mejor dejarla al dente, pero ya se sabe que esto es cuestión de gustos. Y si no encontráis nidos de espinacas, podéis usar nidos de pasta tradicionales. |
| 5. Por otro lado, colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva y echamos la carne picada para los nidos de espinacas gratinados. |
| 6. Salamos la carne y la rehogamos hasta que esté hecha. En ese momento incorporamos el paté de pato y mezclamos bien. |
| 7. Una vez tengamos todos los ingredientes integrados, agregamos a la sartén la pasta totalmente escurrida y movemos. |
| 8. Al par de minutos, vertemos la nata y dejamos que cueza unos 4 minutos, aproximadamente. |
| 9. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180º durante unos 10 minutos, más o menos. |
| 10. Una vez estén todos los ingredientes completamente mezclados, ponemos los nidos de espinacas en una fuente de horno. |
| 11. Espolvoreamos el queso rallado por encima de los nidos de pasta con carne y dejamos en el horno a 250º hasta que se gratinen. |
| 12. Sacamos, emplatamos y a disfrutar de nuestra rica pasta con carne gratinada acompañados de una buena ensalada. |
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¡BUEN PROVECHO!
