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como hacer patatas rellenas de pavo atun y queso de cabra
Patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta de patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra. ¿Qué es eso de que este plato es solo cosa de las fiestas de los pueblos? De eso nada, aquí os dejo una muestra de cómo hacerlas y que os queden muy ricas.

Receta de patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra

En esta ocasión voy a hacer unas patatas rellenas de forma muy fácil y con las que triunfaréis seguro. Igual que si preparáis esta receta de patatas rellenas de bacón. Hacedme caso, son éxito y podéis rellenarlas de lo que más os guste.

Os recomiendo que también probéis el cabrito al horno con patatas, vino y especias y esta empanada de puerros y bacón. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

4 patatas grandes.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.
2 tetrabriks de nata de 200 ml.
Pavo.
Atún.
Queso de fundir.
Queso de cabra.
Tomates cherrys.
Palitos de cangrejo.

Receta de patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra paso a paso

Cómo hacer la receta de patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra

1. Comenzaremos estas patatas rellenas de pavo, atún y queso de cabra, limpiando bien las patatas.
2. Precalentamos el horno a 180º, durante unos 10 minutos, aproximadamente.
3. Tras limpiar bien las patatas, las partimos por la mitad.
4. Las colocamos en una bandeja de horno y las cocinamos a 180º durante 40 minutos.
5. El tiempo depende del grosor de las patatas y del horno.
6. Así que mejor las pinchamos cuando hayan transcurrido unos 25 minutos para saber cómo van.
7. Una vez hechas, las sacamos del horno y esperamos a que enfríen un poco para hacer nuestras patatas rellenas de atún.
8. Luego, las vamos a vaciar y, lo que les quitemos, lo pondremos en un bol y escachamos un poco.
9. Ojo, las vaciaremos con mucho cuidado para que no se rompan.
10. Añadimos en el bol sal, pimienta, nuez moscada, pavo, atún, palitos de cangrejo troceados, 1 tetrabrik de nata y mezclamos.
11.Colocamos una sartén o cacerola al fuego, vertemos nuestra mezcla y la calentamos.
12. Incorporamos la nata del otro tetrabrik y dejamos que reduzca un poco el líquido.
13. Echamos 1 huevo y removemos muy bien para que se integren todos los ingredientes para nuestras patatas al horno rellenas.
14. Disponemos las patatas en la bandeja de horno y las rellenamos con la mezcla que acabamos de hacer.
15. Espolvoreamos con queso de gratinar por encima.
16. Añadimos 1 o 2 rodajas por patata y tomatitos partidos por la mitad.
17. Introducimos nuevamente en el horno y ponemos el grill. Mantenemos hasta que se funda el queso
18. Sacamos del horno y a disfrutar de nuestras patatas rellenas al horno con queso.

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