En guisos como en un rico marmitaco, en platos fríos como una deliciosa ensalada campera, o en una jugosa y sencilla salsa, como esta de tomate, el bonito es un ingrediente súper versátil que está rico lo comamos como lo comamos. Aunque una de mis formas predilectas...
En su forma más básica, el escabeche es una técnica culinaria que se remonta a siglos atrás, y sus orígenes se entrelazan con la necesidad de preservar los alimentos antes de la llegada de los métodos modernos de refrigeración. Esta técnica ingeniosa permitía...
El queso gorgonzola, originario de Italia, es un queso de sabor fuerte y distintivo. Sus raíces se remontan a siglos atrás, ofrece una textura cremosa y una intensidad de sabor que lo convierte en un ingrediente ideal de muchos platos, sobre todo salsas como este...
Hoy nos sumergiremos en los sabores y aromas del Mediterráneo con una receta exquisita y saludable. A mí personalmente me gusta mucho para cenar. ¿Llegas cansado por la tarde a casa y no te apetece cocinar? Esta receta se hace prácticamente sola sin ningún esfuerzo...
