ñoras

  • Salmorreta casera

    La salmorreta es una salsa sabrosa y muy fácil de hacer en la que se utilizan dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, tomates y ñoras. Después, existen variedades en las que se incluye ingredientes como el azafrán, el perejil o la pimienta, entre otros. En la zona de Alicante suelen usarse los famosos…

  • Caldereta de cordero

    Esta caldereta de cordero que os traigo hoy ha sido el colofón a un fin de semana intenso, pero estupendo. Además, el guiso ha quedado de lujo y a todo el mundo le ha encantado. Cuando a lo que hacemos en la cocina le ponemos ganas y le dedicamos un poco de tiempo, el resultado…