Este pastel de carne y calabaza tiene un sabor espectacular y es muy fácil de preparar. Para su elaboración vamos a necesitar una buena cantidad de calabaza para hacer un sabroso puré. Además, la carne picada que he empleado es de ternera, pero se puede variar al gusto: pollo, cerdo, cordero o mezcla. Receta de…
Esta tortilla rellena de salsa boloñesa con tomate frito casero es un espectáculo. Vamos a hacer una tortilla de aprovechamiento con un sabor delicioso y que les encantará a todos en casa. Y es que no hay nada mejor que poder usar ingredientes que nos sobren de otras elaboraciones, darles salida en la cocina. Este…
Esta es una de las recetas que más se hace en todo el planeta, los espaguetis a la boloñesa. Adoro esta forma tradicional de preparar la pasta, con ingredientes caseros y cocinados con cariño. Un buen sofrito, la carne picada y mis hijos listos, sentados a la mesa esperando porque les encanta. No hay nada…
En numerosas ocasiones habréis comido salsa boloñesa y ya sabemos que a los niños les encanta. Muchos pueden pensar que esta salsa se hace en un abrir y cerrar de ojos. Pues bien, necesita tiempo, reposo, atención y cariño. No se trata de introducir unos ingredientes en una cacerola sin más. Salsa boloñesa receta La…