Esta tarta chocolate o tarta de Oreo es una auténtica tentación y muy fácil de hacer. Se trata de la típica tarta de galletas y chocolate, pero empleando estas tan conocidas que su exterior es de chocolate y el interior está relleno de crema. Recuerda mucho a la tarta de la abuela, con el toque de este particular ingrediente. Se hace en pocos minutos, sin necesidad de horno y sirve para darse una alegría tomando un rico postre tras la comida o un dulce por la tarde.
Receta tarta de Oreo
Esta tarta de galletas nos viene de maravilla incluso para fiestas y cumpleaños. A la mayoría de la gente le suele gustar al ser de chocolate. Los niños disfrutan comiéndola y se trata de una tarta de chocolate muy económica para la que solo vamos a necesitar cinco ingredientes. Si no encontráis las galletas de esa marca, podéis emplear (sin ningún problema) otras de chocolate redondas y que estén rellenas de vainilla o nata.
En caso de que os gusten las tartas de galletas o las de chocolate, os animo a preparar la tarta de limón y galletas tipo Comtessa y esta tarta de chocolate y mandarina. También os encantará la tarta de Donettes o tarta de donas y esta tarta de queso y chocolate o cheesecake de chocolate. Y ahora, amigos, vamos allá, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: 10 minutos |
| Tiempo total: 25 minutos |
Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.
Ingredientes:
| 800 g de chocolate postres |
| 400 ml de nata líquida al 35 % materia grasa (especial repostería) |
| 200 g de mantequilla |
| 30 galletas Oreo |
| 40 gr de chocolate blanco |
| molde de 25 cm de largo, 10 de ancho y 7 de profundidad |
Cómo hacer tarta de chocolate y galletas Oreo, receta fácil
| 1. Para preparar nuestra tarta de galletas y chocolate vamos a partir las tabletas de chocolate en trocitos pequeños. |
| 2. Vertemos un poco de agua en una cazuela. Agregamos el chocolate a un recipiente. |
| 3. Encendemos el fuego a temperatura media baja de 5 sobre 9. Encima colocamos el cuenco con el chocolate. |
| 4. Removemos el chocolate poco a poco hasta que se funda al baño María. El chocolate también se puede derretir en el microondas. |
| 5. Cuando el chocolate esté casi derretido del todo, incorporamos la mantequilla y la nata o crema de leche. |
| 6. Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta obtener una masa homogénea. |
| 7. Con todo bien integrado, retiramos el cuenco y lo dejamos enfriar durante 15 o 20 minutos, aproximadamente. |
| 8. Transcurrido el tiempo, pincelamos el molde con un poco de mantequilla y cubrimos la base con la mezcla de chocolate reservada. |
Tarta de chocolate con galletas, últimos pasos
| 1. Colocamos una capa de galletas Oreo encima del chocolate y rellenamos nuevamente con el chocolate fundido. |
| 2. Vamos haciendo capas en nuestra tarta con Oreo o galletas. Así que ahora toca otra vez colocar las galletas y verter chocolate cuando estén colocadas. |
| 3. Continuamos repitiendo el mismo proceso de capas en nuestra rica tarta de chocolate hasta que se termine el chocolate y las galletas. |
| 4. La tarta de galletas la finalizamos con una capa de chocolate bien extendida. |
| 5. Seguidamente, cubrimos el molde y lo dejamos en la nevera unas 5 o 6 horas como mínimo. |
| 6. Al día siguiente troceamos el chocolate blando y lo derretimos en el microondas 30 segundos, aproximadamente. |
| 7. Sacamos, removemos y, si hiciera falta, repetimos el proceso otros 30 segundos. |
| 8. Reservamos el chocolate en una manga pastelera cuando esté derretido. |
| 9. Para desmoldar el pastel de chocolate vamos a mojar la punta de un cuchillo en agua templada y luego lo pasamos por los bordes externos del molde. |
| 10. Mojamos de vez en cuando, limpiamos y seguimos hasta pasar el cuchillo o puntilla por todos los bordes. |
| 11. Buscamos un plato bonito, giramos el molde sobre este plato y decoramos con el chocolate blanco reservado. |
| 12. Ya solo nos queda llevarla a la mesa y a disfrutar de esta rica tarta de chocolate y galletas Oreo. |
Más recetas de tartas que os recomienda La cocina de Masito:
- Tarta de limón
- Red velvet, receta casera
- Tarta de queso con fresas
- Receta de tarta de manzana fácil
- Tarta de queso La Viña al microondas
