Esta rica tarta de turrón es una receta muy fácil. A mí me encanta el turrón de Jijona, ¿y a vosotros? Así que os podéis imaginar cómo disfruto de este pastel de Navidad. Además, se trata de una manera diferente de comer este turrón.
Receta tarta de turrón blando
Esta tarta de turrón blando es la más solicitada en estas fiestas navideñas. Sus ingredientes, en esta época del año, son muy sencillos de conseguir. Por lo que, si os sobra alguna tableta de este turrón, no la tiréis; ya que la podéis aprovechar y darle una segunda oportunidad haciendo este delicioso postre.
Cualquier momento es bueno para saborear y disfrutar de la receta que os enseño a continuación. También os recomiendo que probéis esta tarta de queso y melocotón y estos buñuelos de viento rellenos de crema pastelera. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 32 minutos |
| Tiempo total: 42 minutos |
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Ingredientes para 12 personas:
| Para un molde de 20 cm |
| 4 huevos |
| 50 g de azúcar |
| 270 g de queso crema |
| 250 g de turrón blando de almendras |
| 200 ml de nata líquida al 35 % de materia grasa |
| 15 g de harina |
Tarta de turrón blando, receta fácil paso a paso
Cómo hacer tarta de turrón blando
| 1. Comenzamos nuestra receta de tarta de turrón colocando los 4 huevos en un recipiente de cristal. |
| 2. Agregamos el azúcar y mezclamos todo bien con la ayuda de una batidora de brazo. |
| 3. Lo batimos un poco hasta que se integre y será más que suficiente para esta rica y fácil receta. |
| 4. Incorporamos el queso crema y el turrón blando de almendras troceado con las manos. |
| 5. Yo he usado un turrón que lleva un 66 % de almendras; cuanto mayor porcentaje de almendras, mejor, más sabor aportará. |
| 6. Ahora, vertemos la nata líquida o crema de leche. Es muy importante que sea al 35 % de materia grasa. |
| 7. Seguidamente, ponemos la harina, volvemos a introducir el brazo de la batidora y trituramos todo para hacer nuestra tarta de turrón. |
| 8. Ojo, paciencia, porque este paso nos llevará unos 4 o 5 minutos hasta que logremos una mezcla homogénea. Queremos que nos quede sin trocitos. |
| 9. Mientras tanto, vamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. |
| 10. Acto seguido, nos humedecemos los dedos y salpicamos de agua nuestra encimera. |
| 11. Encima colocamos nuestro papel de horno, de tal forma que se moje y se pegue bien. |
| 12. De esa forma conseguiremos que sea mucho más manejable cuando lo pongamos en nuestro molde. |
Espectacular tarta de turrón de Jijona, horneado
| 1. En el molde, de 20 cm de diámetro y 10 cm de profundidad, colocamos el papel de horno y vertemos nuestra mezcla para la tarta de turrón blando. |
| 2. Llevamos nuestro molde al horno, a la primera bandeja de la parte inferior. |
| 3. Lo cocinamos a 180º, con calor arriba y abajo, durante unos 32 minutos, aproximadamente. |
| 4. Abrimos la puerta del horno y pinchamos con un palillo nuestro pastel de turrón de Jijona. |
| 5. La tarta debe tener el aspecto de que está hecha por fuera. Por su parte, el palillo debe salir un poco húmedo. |
| 6. Mucha atención porque, si está como comento, ese es el punto exacto que debe tener la tarta para sacarla del horno. |
| 7. Acto seguido, la dejaremos reposar 1 hora y 30 minutos, como mínimo. |
| 8. Transcurrido ese tiempo, tiramos del papel hacia arriba, con mucho cuidado, y la sacamos del recipiente. |
| 9. Abrimos poco a poco el papel de horno, sacamos la tarta y la colocamos sobre una bandeja o plato para servir. |
| 10. Veréis que tiene el típico color del turrón blando. Por eso me encanta y a los niños ni os cuento. |
| 11. Partimos un trozo, comprobaréis que está jugosísima esta tarta de turrón blando. |
| 12. Ya solo nos queda disfrutar de ella comiéndonosla. |
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Me gustan TUS platos però no consigo tenerte gravado en mis contactes de cocaïna por ESO quiero suscrivirme
Hola merce.suscribiete a la newsletter semanal
Hola!! Hice la tarta de turrón y la tuve 22 minutos, a 180 grados, calor arriba y abajo, con ventilador. Cuando la corté estaba líquida por el centro. Será que tiene poca harina? Porque sino le haría falta más tiempo en el horno…de sabor estaba muy rica. Me encantan tus recetas
En el video dice 32 minutos, 22 es poco tiempo.
Hola! Recetón!
La nata es nata líquida para montar?
Gracias!