Hoy vamos a cocinar una tortilla de atun y tomate, una receta facil de tortilla que tendreis lista en muy poco tiempo, la combinacion de sabores es algo que a mi me encanta de esta tortilla. Si encima tienes en cuenta que a los niños les encanta, ya tienes una receta para niños perfecta.

RECETA DE TORTILLA DE ATUN Y TOMATE

De todas las recetas de tortillas que tengo en la web, esta tortilla sin duda es una de las que mas me gusta junto con la tortilla de coliflor. Esta tortilla contiene muy poca grasa ya que no es la tipica tortilla de patatas que se frie en abundante aceite de oliva. Ademas, el aporte del atun que tiene en esta tortilla, creo que la pueden hacer la tortilla mas fácil del mundo.  

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 2 personas:

1 TOMATE

4 HUEVOS

150 GR DE ATUN

SAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

TORTILLA DE ATUN Y TOMATE PASO A PASO

Como se hace la tortilla de atún y tomate:

1. Lo primero que vamos a hacer es limpiar el tomate bajo el agua

2. A continuación haremos rodajas de un centímetro aproximadamente, aunque si queréis y lo preferís, las podéis hacer sin ningún problema en tacos.

3. En una sartén, vamos a poner el fuego a una temperatura medio alta de tres cuartos aproximadamente

4. Echamos un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos el tomate para hacerlo un poco antes de cuajar la tortilla

5. Lo dejamos si habéis elegido rodajas, un minuto por cada lado.

6. Pasado ese minuto ponemos sobre cada rodaja de tomate un poquito de atún

7. ¡Ojo! es importante que para que nuestra tortilla de atun y tomate salga perfecta que el atún esté bien escurrido de aceite

8. Si no a la hora de cuajar la tortilla no se hará bien

9. Ahora batimos los huevos y los echamos en nuestra sartén donde tenemos el tomate y el atún.

10. Mantenemos la temperatura y cuajamos nuestra tortilla de atun y tomate

11. Para ver el cuajado os recomiendo que veáis el vídeo, una vez cuajada solo nos queda disfrutar de esta tortilla de atun y tomate sana y fácil

Consejos para que te quede perfecta la tortilla de atun y tomate

1. El mas importante es que a la hora de cuajar la tortilla el atun que incorporemos este bien escurrido de su aceite

2. No pongáis la temperatura muy alta, si no se os podría quemar

3. Vigilar el tomate al hacerlo por que si se os quema puede amargar

4. Si al tomate le añadís un poco de orégano, su sabor será mucho mas rico

5. En esta entrada vais a aprender a cuajar la tortilla, para eso tendréis que ver el vídeo

6. El tomate natural, me parece que va de maravilla a la tortilla, una vez cocinado cambia de manera notable su sabor

7. Si encima piensas el el numero de calorías que tiene esta tortilla, que es muy bajo, tienes antes ti, la tortilla perfecta