Actualizado: 26 abril, 2020

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Tortilla rellena de jamon serrano y queso
Tortilla rellena de jamón serrano y queso

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta muy sencilla que cualquiera puede elaborar en su casa, incluso si está dando sus primeros paso en este noble arte de cocinar. Se trata de una rica tortilla rellena de jamón serrano y queso.

RECETA DE TORTILLA RELLENA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO

No os la perdáis porque no la he preparado como se suelen hacer siempre las tortillas. Se trata de otra manera distinta de hacerla, cocina fácil y rápida. Os animo a que la probéis y me comentéis qué os ha parecido. Yo he contado, como siempre, con mis mejores críticos que son mis hijos. Afortunadamente, a ellos, les ha encantado.

Os recomiendo que probéis esta tortilla rellena de carne y esta tortilla de atún con bechamel que está de escándalo, ¡cosa rica! Si queréis probar algo diferente, os dejo este rollo de tortilla relleno o tortilla enrollada. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocinado: 3 minutos
Tiempo Total: 5 minutos

Ingredientes para 2 personas:

4 huevos.
4 lonchas de jamón serrano.
2 lonchas de queso para fundir .
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

Receta de tortilla de jamón serrano y queso paso a paso

Tortilla rellena de jamon serrano y queso
Tortilla rellena de jamón y queso, paso a paso

Cómo hacer la receta de tortilla rellena de jamón serrano y queso

1. Comenzamos a preparar nuestra rica tortilla rellena de jamón serrano y queso.
2. Esta forma de elaborarla es un poco diferente a la habitual.
3. ¿Qué tenemos que hacer inicialmente? Muy fácil: batimos 2 huevos, salamos y volvemos a batir un poco.
4. Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
5. Ojo, la tortilla la vamos a hacer con forma redonda.
6. Vertemos los huevos en la sartén y esperamos a que cuaje bien para nuestra tortilla de jamón serrano y queso.
7. Si hiciera falta, le damos la vuelta y cuajamos unos segunditos por el otro lado.
8. Sacamos la tortilla y la reservamos.
9. Batimos nuevamente los otros 2 huevos que nos quedan, salamos y mezclamos nuevamente.
10. Ponemos un poco más de aceite de oliva en la sartén, en caso necesario.
11. Añadimos los huevos a la sartén y cocinamos la otra tortilla.
12. Una vez cuajada, apartamos la sartén del fuego para hacer la receta de tortilla con jamón serrano y queso.
13. Sobre la primera tortilla ponemos el jamón serrano y el queso.
14. Ahora, ponemos encima del queso la otra tortilla, la usamos como tapa.
15. La cortamos en 2 trozos iguales y la metemos durante unos 40 segundos en el microondas.
16. De esta forma conseguiremos que el queso se derrita un poco.
17. Sacamos del microondas, esperamos un par de minutos a que atempere.
18. Ya podemos disfrutar de nuestra rica tortilla de jamón serrano y queso.

¡BUEN PROVECHO!

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