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Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa
Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa

Hola amigos, todos sabemos que las hamburguesas las hagas como las hagas son exito seguro, de ternera, de cerdo,de pollo,  de lo que sea, el caso es que si dices ¿que os parecen unas hamburguesas para cenar? nadie te dice que no. Hoy os propongo unas ricas y sanas hamburguesas de pavo con el aliciente ademas de hacer la carne y el aliño propio y de hacerlas tambien en la barbacoa. os cuento como la he hecho

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes para 4 hamburguesas grandes:

800 gr de carne picada de pavo
pimienta negra
sal
romero
tomillo
oregano
100 gr de pan rallado
4 panes de hamburguesas
ketchup
mahonesa
2 tomates naturales
1 bolsa de lechugas de varias clases
1 loncha de queso gouda por hamburguesa
1 loncha de queso cheddar por hamburguesa

Como se hace hamburguesa casera de pavo a la plancha:

Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa
Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa
1. lo primero es salpimentar la carne y añadir el pan rallado
2. amasarlo todo bien para que quede una masa homogenea. la idea es que la crne compacte un poco, pero no os paseis con el pan que si no no quedaran jugosas, si se os pega la carne en los dedos no pasa nada, es normal.
3. ahora echamos las especias y volvemos a amasarlo todo  
4. extendemos la carne y con la ayuda de un molde de aro le damos la forma
5. y las reservamos
6. picamos la lechuga finita
7. y el tomate en rodajas
8. ponemos las hamburguesas en la barbacoa, ¿que no tienes? no pasa nada, ponlas en la sarten o en el horno
9. las dorais bien, a vuestro gusto
10. poneis el pan en la barbacoa para tostarlo un poquito , asi queda mucho mas rico
11. cuando ya la carne este casi a vustro gusto, poneis una loncha de queso de cada para que funda
12. y quede asi de rica
13. ya solo queda montarla, echais ketchup y mahonesa
14. encima del ketchup y la mahonesa echais el tomate enrodajas, la lechuga y poneis la carne con el queso encima
15. echais mas ketchup
16. y poneios la otra rebanada de pan.
Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa
Hamburguesa casera de pavo a la barbacoa

Ya solo queda disfrutar de esta gran hamburguesa de 200 gr de carne ¡BUEN PROVECHO!

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