Las costillas de cerdo son uno de esos platos que nunca fallan, pero si además las cocinamos con una buena salsa de tomate y vino tinto, el resultado es simplemente espectacular. En esta receta vamos a conseguir una carne tierna, jugosa y llena de sabor, con una salsa espesa y potente que invita a mojar…
Hoy vamos a preparar unas manitas de cerdo en salsa de tomate, una receta tradicional, intensa y llena de sabor, de esas que requieren tiempo pero que recompensan con una salsa melosa y unas manitas que se deshacen solas.Un plato de cuchara de los de antes, perfecto para mojar pan y disfrutar sin prisas. Ingredientes…
Hoy vamos a preparar unas carrilleras de cerdo tradicionales, de las que se cocinan a fuego lento y quedan tan tiernas que se parten solas.Una receta clásica, con una salsa potente y llena de sabor, perfecta para comidas familiares, celebraciones o cuando quieres cocinar con calma y quedar de lujo. Ingredientes para hacer carrilleras de…
Hoy vamos a preparar unas costillas de cerdo asadas con miel y salsa de cebolla caramelizada que te van a dejar sin palabras.Una receta fácil, con ingredientes sencillos, pero con un resultado digno de restaurante: costillas tiernas, melosas, con ese toque dulce y aromático de la miel y el punto irresistible de la cebolla caramelizada….
Hoy vamos con una receta de las de toda la vida, de esas que saben a casa: filetes rusos en salsa con patatas fritas. Jugosos por dentro, con una salsa llena de sabor y acompañados de unas buenas patatas caseras, este plato es ideal para cualquier día de la semana. Además, es perfecto para preparar…
Hoy te traigo una receta que te va a transportar directamente a los bosques de Suecia: albóndigas suecas caseras con su salsa cremosa . Jugosas, tiernas y con ese toque especiado que las hace únicas. Una receta fácil y reconfortante, ideal para una comida en familia o para sorprender a tus invitados.Estas albóndigas suecas no…
Receta fácil de lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza, una salsa que hace que la carne de cerdo quede irresistiblemente jugosa y para la que te aconsejo preparar una buena barra de pan para mojar.
Este codillo al horno con patatas es una auténtica delicia. La carne queda superjugosa y tierna, y la mayor parte del trabajo va a ser la espera mientras está en el horno. Este plato es una maravilla para compartir en celebraciones, fiestas y reuniones, como Navidad o cumpleaños. Además, os cuento un secreto, quien prueba,…
El cochifrito, también conocido como cuchifrito, es un plato típico español, sobre todo de la comunidad de Castilla y León. Una receta fácil que os encantará y que se prepara en muy poco tiempo. El cochinillo frito o cochifrito se puede servir como plato principal acompañado de verduras e hidratos al gusto o simplemente como…
Esta lasaña de calabacín con boloñesa casera tiene un sabor espectacular. Una receta fácil en la que la pasta de la lasaña está ausente y es sustituida por esta verdura, es decir, hacemos una lasaña de calabacín sin pasta. Para su preparación necesitamos tener en cuenta el grosor de las láminas de calabacín. Estas no…
El solomillo Wellington es un clásico de la gastronomía. Este plato consiste en envolver en hojaldre un trozo de carne. Esta receta se elaboraba con buey, ternera o vaca. Con los años ha ido variando hasta usarse esta técnica con cerdo, como el Wellington que os enseño hoy, e incluso con pescados, como el salmón….