Yo llamo a este plato «canelones de verano». Y es que con el calor muchas veces no apetece nada encender el horno y hacer platos tan contundentes como unos clásicos canelones de pasta, bechamel, queso… pero qué bien entra una versión fresquita, con ensaladilla rusa y una buena mortadella
Esta crema de puerros con queso azul es una de esas recetas que descubrí casi por casualidad y que ahora se ha convertido en un plato recurrente en mi cocina. Un día que quería hacer algo sencillo y tenía demasiados puerros en la nevera, los hice crema y para darles ese toque especial, la emulsioné con queso azul. El dulzor del puerro con ese toque más intenso del queso azul, es una combinación ganadora y además de una cena saciante y nutritiva.
Estas patatas con bacon y salsa chipotle son un aperitivo perfecto. A mí me encanta prepararlas cuando viene gente a casa y picoteamos algo entre todos. No son las típicas bravas y así sorprendemos a nuestra gente con un aperitivo sencillo, riquísimo pero diferente a lo de siempre.
Hola, amigos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien con esta situación del coronavirus que estamos viviendo. Hoy me gustaría facilitaros un poco el día a día en vuestras cocinas con varias recetas fáciles en las que utilizo jamón, en concreto, con 5 recetas con jamón ibérico. 5 deliciosas recetas con jamón ibérico para disfrutar en…
Hola, amigos. Hoy os vengo a hablar del vino, variedades y maridaje. Si hay alguno mejor para pasta o para verduras, por ejemplo. Lo cierto es que existen distintas variedades de uvas y cada una de ellas posee sus características y aromas particulares; si conseguimos utilizar esto a nuestro favor, realzaremos el sabor de nuestros platos…
LLega el fin de semana y te propongo 10 recetas fáciles y ricas para que hagas con la familia o los amigos, te puedo asegurar que con cada una de ella vas a quedar de maravilla y en casa todos te harán la ola, y si no toma nota de las recetas y luego me…
Hola, amigos. Hoy os vengo a hablar de los usos de los tés en la cocina y de alguna de sus variedades. Eso sí, es muy importante que uséis buenos tés y para conseguir tés de calidad un buen lugar es Aromas de té, por ejemplo. EL TÉ EN LA COCINA Todos estamos familiarizados con…
Hola amigos, las recetas que te propongo hoy son recetas de Semana Santa, en ellas te incluyo recetas de primer plato, de segundo y por supuesto los postres más famosos de semana santa. Como bien sabes la Iglesia prohibió durante la semana santa los platos de carne y aunque yo no soy de prohibiciones reconozco…
Reunirse con amigos alrededor de la mesa es uno de los mayores placeres de la vida, y qué mejor manera de hacerlo que con un menú lleno de sabor, tradición y un toque de originalidad. Desde recetas tradicionales hasta opciones más internacionales, en este post te traigo 10 platos irresistibles para compartir y disfrutar al…
De todos los postres o desayunos, los bizcochos son los mas deseados, en esta entrada quiero reunirte las mejores recetas de bizcochos que vas a ver por internet. El bizcocho básico, el bizcocho de chocolate, el bizcocho de limón, bizcocho de manzana, entre otros, son todos bizcochos fáciles que con unos cuantos trucos te quedarán perfectos. LAS MEJORES RECETAS…
Hoy te quiero mostrar recetas de tortillas faciles, perfectas para cualquier ocasión y para cualquier acontecimiento. Son todas las recetas de tortilla que considero imprescindibles, aunque si tu conoces alguna que merezca mucho la pena estaría encantado que me mandaras un mensaje a mi instagram y me dijeras cual es. Las mejores recetas de tortillas…