Una paella espectacular, llena de sabor y perfecta para disfrutar en familia. El pollo bien marcado, las setas shiitake, las alcachofas y el toque de la salmorreta consiguen un arroz con muchísimo fondo y un resultado brutal. El caldo de huesos y la infusión de azafrán aportan toda la potencia a esta receta, mientras que…
La merluza a la vasca o merluza a la koxkera es un plato típico de la cocina española, en concreto, del País Vasco. Para su elaboración es muy importante que la materia prima sea buena, pues un mal producto puede estropearlo. Esta receta es muy fácil de preparar e ideal para cualquier momento e incluso…
Hoy vamos a preparar una rica y deliciosa tortilla al horno, además está receta de tortilla es super fácil de hacer y queda muy jugosa y con bastante menos aceite que la receta de tortilla tradicional. Si lo que te da miedo de hacer una buena tortilla de patatas o una tortilla sin mas, es tener…
Esta ensalada templada de salmón y espárragos trigueros queda sabrosísima. El salmón es fresco y solo vamos a necesitar una buena rodaja sin espinas ni piel, cortada en tacos de bocado. Este tipo de platos deben comerse al momento, por lo que es importante preparar las verduras y resto de ingredientes antes de cocinar el…