Patatas al ajillo con huevo

Patatas al ajillo con huevo

Nada tan sencillo como calentar aceite y dorar unos dientes de ajo en una sartén para infundir el aceite con el sabor característico del ajo. En esto consiste técnica de cocinar «algo» al ajillo, ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y española, y se ha...
Huevos fritos con patatas y una salsa espectacular

Huevos fritos con patatas y una salsa espectacular

Huevos fritos con patatas, un plato fácil y muy popular en la mayoría de las casas españolas, por no decir que en todas. Para su elaboración vamos a necesitar unos ingredientes que solemos tener habitualmente en nuestras cocinas, como son huevos y patatas. Se puede...
Berenjenas al horno con jamón y huevo

Berenjenas al horno con jamón y huevo

Las berenjenas al horno con jamón y huevo son una auténtica maravilla. Una forma original y diferente de comer huevos rotos, pero mucho más sana. Al sustituir las patatas fritas por berenjenas disminuimos considerablemente el número de calorías. Igualmente, os explico...