Canapés de hojaldre rellenos variados al horno
Hoy preparamos unos canapés de hojaldre rellenos variados al horno, ideales para fiestas, celebraciones o como aperitivo fácil cuando tienes invitados.
Crujientes por fuera, sabrosos por dentro y con combinaciones para todos los gustos, estos canapés son perfectos para dejar listos en poco tiempo y triunfar en la mesa.
Ingredientes para hacer canapés de hojaldre rellenos
2 láminas de hojaldre
Salsa Experience de cebolla caramelizada
Salsa Experience de chipotle ahumado
Salsa ranchera
Pimientos asados caramelizados
Cebolla caramelizada
Paté
Fuet
Bacon
Salchichas frescas sin tripa
Queso brie
Queso de untar
Orégano
Tomillo
Ajonjolí (sésamo)
Pimienta negra
Huevo
Video receta paso a paso de los canapés de hojaldre
Cómo hacer canapés de hojaldre rellenos al horno
1. Preparar el hojaldre
Abrimos una lámina de hojaldre y la dividimos en tiras de unos 10 cm de ancho.
Colocamos el relleno siempre en el centro de cada tira.
2. Rellenar los canapés
En unas tiras ponemos salsa experience de cebolla caramelizada y queso brie.
En otras, salsa experience de chipotle ahumado y salchichas frescas sin tripa.
En otras, salsa ranchera y tiras de bacon.
Pincelamos uno de los laterales con huevo, cerramos el hojaldre y sellamos bien.
Seguimos con más rellenos:
– Pimientos asados caramelizados y queso de untar.
– Paté y fuet en trozos pequeños.
– Cebolla caramelizada y bacon.
Cerramos siempre igual, pincelando con huevo para que selle bien.
3. Cortar y decorar
Cortamos cada tira en piezas de unos 6 cm.
Pincelamos con huevo por encima y añadimos los toppings:
– Orégano
– Tomillo
– Ajonjolí
– Pimienta negra
4. Hornear
Colocamos los canapés en la bandeja con el pliegue hacia abajo.
Horneamos a 200 °C durante 15–20 minutos, hasta que estén bien dorados.
Consejos
- Coloca siempre el pliegue hacia abajo para que no se abran.
- No cargues demasiado el relleno.
- Usa el hojaldre bien frío para que suba mejor en el horno.
Y así de fácil tienes unos canapés de hojaldre variados al horno, crujientes y llenos de sabor.
Perfectos para cualquier celebración o para sorprender sin complicarte.
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