Hoy traigo una receta espectacular para eventos como la Navidad que tan próxima está. No podéis perderos este cóctel de gambas que va acompañado de una salsa rosa o salsa cóctel deliciosa.
Receta de cóctel de gambas
Con esta receta de cóctel de gambas tendréis un plato muy versátil: adecuado para cualquier época del año y sofisticado, ideal para reuniones elegantes. Todo de penderá de cómo lo presentéis.
Animaros a seguir el paso a paso para elaborar esta receta fácil y rápida. Además, aprenderéis a hacer una riquísima salsa rosa casera con la que podréis acompañar muchos platos más. Os recomiendo que probéis el pastel frío al que yo llamo El Supremo y el pastel de patata y carne. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinado: No
Tiempo total: 15 minutos
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Ingredientes para una copa:
Espinacas
3 o 4 dados de naranja
3 dados de piña
4 langostinos para decorar
3 langostinos troceados
2 palitos de surimi
Ingredientes para la salsa rosa:
350 ml de aceite de girasol
Una pizca de sal
1 cucharada de vinagre
1 huevo
2 cucharaditas de tomate frito
1 punta de mostaza
15 ml de ron
35 ml de zumo de naranja
Cómo se hace el cóctel de gambas
Receta de cóctel de gambas paso a paso
1. Comenzamos con nuestro cóctel de gambas con salsa rosa.
2. Primero, hay que lavar las espinacas, pelar la naranja y la piña, así como los langostinos cocidos.
3. Cortamos en trozos pequeños (que sean fáciles de comer) todos los ingredientes: las espinacas, la naranja, la piña y los palitos de surimi.
4. En cuanto a los langostinos, cortamos la mitad, estos serán los que irán en el interior.
5. El resto de langostinos los dejamos enteros, pues serán los usaremos para adornar nuestro cóctel de gambas.
6. Si no os agradan lasespinacas, las podéis sustituir por lechuga, rúcula o canónigos, por ejemplo.
7. Yo empleo las espinacas porque me gusta el toque crunch que aporta al cóctel.
8. Una vez tengamos todos los ingredientes del cóctel de gambas cortados, pasamos a elaborar la salsa rosa casera.
Coctel de gambas, receta paso a paso
Cómo se hace la salsa rosa
1. Empezamos nuestra receta fácil de salsa cóctel.
Se me hace la boca agua de sólo verlo.