Hola amigos, hoy os traigo un pastel de pizza que es algo alucinante, son varias pizzas pero una encima de otra, no os podéis llegar a imaginar el partir que tiene y el sabor tan grande que te metes en la boca, ¡uffff, alucinante! la idea la vi en el canal de Mery y no me quedo otra que hacerla y poneros por aquí tanto el vídeo como la receta, como siempre, con fotografías paso a paso
Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.
Como se hace el pastel de pizza:
Empezamos con el paso a paso de este rico pastel de pizza
1. Lo primero que haremos será estirar la masa de pizza con el rodillo para sacar de ella dos círculos
2. Marcamos con la base del molde sobre la masa y hacemos los círculos, retiramos el sobrante de la masa
3. Con un tenedor pinchamos sobre los círculos para que a la hora de hornear no se levanten
4. Los llevamos al horno a 200º de temperatura durante 10 minutos, una vez hechas, sacamos, ponemos en una rejilla para que enfríen y reservamos
preparacion del relleno
5. En una sarten echamos aceite para freír la carne que hemos salpimentado previamente y una vez frita la reservamos
6. Partimos los tomates cherry en dos mitades y los reservamos tambien para cuando nos haga falta
7. Con otra base de pizza estiramos bien con el rodillo para sacar otro circulo que sera la base del pastel
8. Una tira larga de al menos 2 cms mas de alto que el alto del molde y una especie de cuadrado ( ver video mas arriba a partir del minuto 1,49 )
9. Untamos con aceite el molde y con el circulo forramos la base del molde desmoldable para que luego no se pegue el pastel de pizza
forrado de molde
10. Con la tira larga vamos a forrar los laterales del molde pegandolo bien al molde para que no quede aire
11. Los picos sobrantes los cortamos con un cuchillo y utilizamos el otro trozo de masa mas cuadrado
12. Lo pegamos bien al molde y al trozo de tira larga. para intentar que sea una tira uniforme
rellenado de molde
13. Sobre la base sin hornear ponemos ketchup, queso, bacon y una base ya horneada encima
14. Ahora hacemos lo mismo sobre la base ya horneada, ponemos ketchup, queso, carne, tomate, orégano y albahaca
15. Ponemos otra base horneada y hacemos lo mismo, ketchup, queso, bacon, tomate, sal, orégano y albahaca
16. Cortamos los restos de masa que cuelguen del molde y dejamos libres un par de cm para darles la vuelta y cerrar el pastel
horneado
17. Llevamos la bandeja al horno a 200º durante 22 minutos con calor arriba y abajo y la bandeja en la parte de abajo
18. Una vez fuera del horno, dejamos enfriar antes de desmoldarlo unos 5 minutos y servimos este rico pastel de pizza
