Este roast beef es superfácil y muy jugoso. Existen multitud de formas de elaborar este plato: solo, con salsas, más o menos hecha la carne. En esta ocasión os voy a dar la versión que más les agrada en casa y con la que disfrutan todos comiendo. Una manera muy...
Esta receta de osobuco de ternera en salsa queda muy sabrosa. La cocción es larga, pero la elaboración se puede realizar en olla rápida. Ya sabéis que es un método que hoy en día no utilizo, si bien, es una alternativa muy interesante para mermar el gasto eléctrico,...
Este pastel de carne y calabaza tiene un sabor espectacular y es muy fácil de preparar. Para su elaboración vamos a necesitar una buena cantidad de calabaza para hacer un sabroso puré. Además, la carne picada que he empleado es de ternera, pero se puede variar al...
Estas albóndigas en salsa casera de tomate casero son una auténtica tentación, con un sabor espectacular y muy fáciles. A mí me encanta hacerlas sin pan ni huevo. De esa manera las pueden consumir los alérgicos a estos dos ingredientes sin ningún tipo de problema....
Este ragú de ternera es muy fácil de preparar y queda delicioso. La carne se deshace y su sabor es brutal. La palabra ragoût proviene del verbo ragoûter (del francés antiguo y que significa “dar gusto”). Nada más acertado para describir lo que podemos sentir al...
