Estas costillas con patatas quedan deliciosas. Con pocos ingredientes vamos a conseguir un plato con un sabor espectacular y muy fácil. En esta ocasión he empleado costillas de cerdo, pero esta receta se puede hacer perfectamente con costillas de ternera. Os aseguro que ambas carnes quedan de vicio. Receta costillas con patatas Una de las…
Este solomillo al vino blanco es una auténtica delicia. Una receta superfácil con pocos ingredientes e ideal para fiestas, Navidad o para cualquier momento. Para su elaboración vamos a utilizar solomillo de ternera, una carne tierna. Se trata de una receta muy sencilla y, aunque no tengáis ni idea de cocinar, os aseguro que os…
Guiso de patatas con sepia y gambones, una auténtica maravilla. Una receta fácil e ideal para disfrutarla cuando hace un poco de frío o en cualquier momento.
Esta receta de pastel de salmón y langostinos está deliciosa. Un plato ideal para fiestas, cumpleaños, reuniones con amigos e, incluso, para Navidad. Con ingredientes que son muy fáciles de conseguir vamos a realizar un plato con el que sorprenderemos gratamente a todos. Esta receta es muy sencilla y tras prepararla, la podemos dejar en…
Huevos fritos con patatas, un plato fácil y muy popular en la mayoría de las casas españolas, por no decir que en todas. Para su elaboración vamos a necesitar unos ingredientes que solemos tener habitualmente en nuestras cocinas, como son huevos y patatas. Se puede enriquecer con más ingredientes o acompañar al gusto. Si bien,…
Estos sanjacobos de presa ibérica o san jacobos están deliciosos y son muy fáciles de hacer. En esta ocasión he utilizado una carne muy jugosa que queda genial con el jamón y el queso. Tal vez no sepáis qué son los sanjacobos. Se trata de un plato tradicional español preparado a base de lonchas de…
Estos muslos de pollo en pepitoria o contramuslos quedan superricos. Con ingredientes económicos vamos a conseguir preparar un sabroso plato. La salsa pepitoria te va a encantar si no la has comido aún. Además, es muy fácil de hacer y el guiso lo puedes conservar en la nevera de un día para otro. Es lo…
Estas albóndigas en salsa casera de tomate casero son una auténtica tentación, con un sabor espectacular y muy fáciles. A mí me encanta hacerlas sin pan ni huevo. De esa manera las pueden consumir los alérgicos a estos dos ingredientes sin ningún tipo de problema. Asimismo, resultan más ligeras, con menos calorías. Por lo que,…
Esta tortilla rellena de salsa boloñesa con tomate frito casero es un espectáculo. Vamos a hacer una tortilla de aprovechamiento con un sabor delicioso y que les encantará a todos en casa. Y es que no hay nada mejor que poder usar ingredientes que nos sobren de otras elaboraciones, darles salida en la cocina. Este…
Este ragú de ternera es muy fácil de preparar y queda delicioso. La carne se deshace y su sabor es brutal. La palabra ragoût proviene del verbo ragoûter (del francés antiguo y que significa “dar gusto”). Nada más acertado para describir lo que podemos sentir al disfrutar de un guiso de carne bien elaborado; con…
Las papas arrugadas o las patatas arrugadas (como diríamos en la Península) es una receta tradicional de la gastronomía canaria. En esta ocasión os voy a explicar cómo hacerlas y también el mojo picón; en concreto, el mojo de cilantro, una salsa deliciosa. Lo habitual es usar papas negras, papas bonitas o papas azucenas (negras…