Hola de nuevo, la receta que te voy a presentar hoy es bajo mi punto de vista una de esas recetas que con poco tiempo de elaboración sale una receta de autentico escandalo, la combinación de la pasta , al ajo y los gambones, ufff amigos, que quereis que os diga, que la comería a todas horas, pero ya sabéis, la pasta hay que comerla con moderación si no eres muy deportista y no la vas a quemar. una receta parecida y que también esta de maravilla es esta Espaguettis fruto di mare, pasate a verla
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 20 minutos |
| Tiempo total: 25 minutos |
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Ingredientes para 4 personas:
| 500 gr de espaguetis |
| 16 Gambones |
| Aceite de oliva |
| Sal |
| Orégano |
Como se hace espaguetis con gambas al ajillo:
Vamos ya con la preparacion de los Espaguettis con gambas al ajillo como siempre con fotos paso a paso
Preparacion:
| 1. Lo primero que vamos a hacer es pelar los gambones, separando las cabezas por un lado, (que luego freiremos), el cuerpo de la gamba por otro ( que reservaremos) y las patas y cascaras ( que tiraremos) |
| 2. A continuación vamos a pelar y a picar los ajos en trozos muy finitos y los reservamos |
| 3. En una cazuela grande, ponemos agua a hervir junto con un buen puñado de sal y un chorro de aceite, |
| 4. cuando el agua rompa a hervir echamos los espaguetis y los dejamos cocer el tiempo que recomiende el fabricante o a vuestro gusto, |
| 5. una vez hechos los escurrimos en un colador pero sin echarles agua fría y los reservamos mientras se friien las gambas. |
| 6. Mientras se cuecen los espaguetis en una sartén vamos a echar un buen chorro de aceite ( ser generosos) y vamos a freís las cabezas de los gambones |
| 7. Una vez fritas las cabezas de las gambas cogemos otra sartén |
| 8. y con un colador colamos el aceite aromatizado de freír las gambas en la nueva sartén |
| 9. Echamos en la nueva sartén los ajos que teníamos reservados y los freímos |
| 10. Una vez fritos pero sin quemarlos incorporamos las gambas que teníamos reservadas |
| 11. las freímos a nuestro gusto, un consejo, no las friais demasiado que se quedan secas. |
| 12. Echamos los Espaguettis que teníamos escurriéndose en un cuenco grande junto con las gambas y el ajo y el aceite, |
| 13. incorporamos orégano, lo movemos y lo servimos. Simplemente deliciosos. |
¡¡Y tan delicioso, Masito!! Estas recetas fáciles y con un resultado de 10, son las que queremos para el día a día, pues con tampoco tiempo de preparación y tan pocos ingredientes, no se le puede decir que no a una receta así. Yo pienso ponerla en práctica y seguro que ya se me queda para siempre en mi recetario. ¡¡Gracias por estas recetas tan prácticas!! Besitos.
me gustan sus recetas
Son muy ricos. Los hago igual pero en vez de orégano les pongo peregil picado.
Hola !!!! Yo para cocer los espaguetis al agua le añado las peladuras y las cabezas del gambon una vez sofritas, las trituro dejándolas hervir unos 6 minutos , después cuelo el caldo y entonces es cuando hiervo los espaguetis. El resultado es Mmmmmm….
me encanta….!!!
graciaaaaaaaaaas