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espinacas con jamon y frutos secos
Espinacas con jamón y frutos secos

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta muy sencilla que os va a encantar. Además, es apta para cualquier tipo de regímenes: espinacas con jamón y frutos secos.

RECETA DE ESPINACAS CON JAMÓN Y FRUTOS SECOS

Si no estáis a dieta, estas espinacas con frutos secos también vienen de maravilla para cuidar la alimentación. Os aseguro que su elaboración es muy fácil y el contraste que le aporta los frutos secos es muy agradable.

Os recomiendo que probéis esta ensalada de espinacas, rápida y barata y estas acelgas con patatas y frutos secos. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 20 minutos.
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

2 manojos de espinacas.
3 dientes de ajo.
2 taquitos de jamón.
Piñones.
Nueces.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

RECETA DE ESPINACAS CON JAMÓN Y FRUTOS SECOS PASO A PASO

espinacas con jamon y frutos secos
Espinacas con jamón y frutos secos, receta paso a paso

CÓMO HACER LA RECETA DE ESPINACAS CON JAMÓN Y FRUTOS SECOS

1. Comenzamos a preparar nuestra receta de espinacas con jamón y frutos secos.
2. Esta es la parte más importante y entretenida de este plato: lavar bien las espinacas.
3. Si no las lavamos muy bien, podríamos fastidiar el plato, ya que es una planta que suele tener mucha arena.
4. También tenemos la opción de comprarlas en bolsas que suelen venir lavadas. Aunque reconozco que me gustan más en manojo.
5. Una vez lavadas, las metemos en una cazuela con agua y sal.
6. Las mantenemos al fuego hasta que el agua hierva para la receta de espinacas con piñones.
7. Mientras esto sucede, pelamos y picamos los dientes de ajo en láminas, y el jamón en taquitos
8. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen. Añadimos los dientes de ajo picados y doramos.
9. Cuando adquieran algo de color, incorporamos el jamón en tacos.
10. Seguimos sofriendo todo junto, apartamos y reservamos una vez esté listo.
11. Tras hervir el agua donde tenemos las espinacas, las sacamos, escurriéndolas muy bien.
12. Ojo, las espinacas deben estar bien secas y escurridas. Si no fuera así, no se sofreirían, se cocerían.
13. Así que es muy importante secarlas bien para nuestra receta de espinacas con jamón y piñones.
14. Agregamos las espinacas a los dientes de ajo y el jamón. .
15. Picamos los piñones y las nueces, los podemos incorporar a la sartén y mezclamos o reservarlos, por ejemplo.
16. También podemos rehogar los piñones un poco para darles un punto de tostado
17. Tomamos un molde y comenzamos a preparar nuestra presentación.
18. Aplastamos con cuidado para que no se desmonte al quitar el molde.
19. Echamos por encima los frutos secos reservados y a disfrutar de estas deliciosas espinacas rehogadas con frutos secos.

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¡BUEN PROVECHO!

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