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NIDOS CON BECHAMEL,  SALMON Y ATUN

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y muy rica: unos maravillosos nidos con bechamelsalmón y atún. Como siempre, pensando en los peques de la casa, que les ha encantado. Cuando hablo de nidos me refiero a los nidos de pasta, a esas cintas gruesas que cuando las sacamos del paquete son precisamente como un nido. Están muy ricas y se pueden preparar fácilmente de multitud de maneras, tal y como los espaguetis.

Receta de nidos con bechamel, salmón y atún

Esta receta de nidos de pasta con bechamel y salmón ahumado es muy sabrosa. Una forma de hacer pasta para toda la familia y que disfruten comiendo. Además, la salsa bechamel queda riquísima si seguís los pasos que os dejo en el vídeo de mi canal de YouTube y podéis elaborarla para cualquier otra comida.

Si os gustan las recetas de pasta, os recomiendo que probéis estos ricos nidos de espinaca con carne picada, paté y gratinados y esta ensalada de pasta. También os encantarán estos espaguetis al ajillo y los mac and cheese. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes:

1 paquete de nidos
1 paquete de salmón ahumado
2 latas de atún
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
30 g de mantequilla
400 ml de leche, aproximadamente, depende del espesor con el que os guste la bechamel
nuez moscada
pimienta

Receta de nidos con bechamel, salmón y atún paso a paso

Nidos con bechamel
Cómo cocer nidos de pasta

Cómo se hace la receta de nidos con bechamel, salmón y atún

1. Comenzamos a hacer nuestros nidos con bechamel, salmón y atún.
2. Pelamos y picamos los dientes de ajo.
3. Vertemos aceite de oliva en una cazuela y ponemos los ajos picados.
4. Los doramos y, cuando estén en su punto, añadimos agua para hacer los nidos de pasta con atún.
5. En el momento en el que el agua hierva, agregamos los nidos de pasta.
6. Los cocinamos a nuestro gusto, teniendo en cuenta las recomendaciones del paquete.
7. El fabricante suele recomendar una cosa, pero cada uno tiene sus gustos con la cocción de la pasta.
8. Si los nidos de pasta están listos, los escurrimos y reservamos.
9. En una cazuela aparte añadimos la mantequilla para hacer la bechamel.
Nidos con bechamel
Nidos de pasta con salmón, bechamel y atún

Cómo hacer nidos de pasta con bechamel, salmón y atún

1. Si ya está casi derretida la mantequilla, echamos la harina y mezclamos bien, hasta que se dore la harina.
2. Empezamos a agregar la leche poco a poco y sin dejar de remover para nuestra pasta con salsa bechamel.
3. Continuamos hasta verter toda la leche, la sal, las especias que más os gusten y sin dejar de remover.
4. Cuando la salsa bechamel esté medio lista, introducimos el salmón picado en trozos y el atún bien escurrido.
5. Movemos muy bien para que se incorporen todos los ingredientes a la salsa bechamel.
6. A continuación, incluimos los nidos y mezclamos nuevamente para que se integren los sabores a los nidos de pasta.
7. Como puedes ver, es una receta fácil, rápida de hacer y sabrosa.
8. Ya tenemos en su punto nuestros nidos de pasta con bechamel, salmón y atún.
9. Emplatamos de forma curiosa y a disfrutar de los nidos con bechamel, salmón y atún.

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