Actualizado: 17 septiembre, 2020

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Palitos de calabacin
Palitos de calabacin

Hola, amigos. Hoy os traigo unos palitos de calabacín al horno que están para chuparse los dedos. Una receta facilísima que tendréis lista en pocos minutos y muy económica. Para hacer estos calabacines vamos a necesitar muy pocos ingredientes, básicamente el aderezo y el calabacín. Por eso se trata, como os comentaba antes, de un plato muy barato.

Calabacín al horno, receta

Estos calabacines asados son ideales como acompañamiento de cualquier plato e incluso como aperitivo. Si estáis a dieta, no os podéis perder la receta porque solo tiene 15 calorías por cada 100 gramos de calabacín que consumamos. Además aportan numerosos beneficios a nuestro organismo, como las vitaminas A, B3, C, entre otras. Diversos estudios indican que su fibra es muy sana, ayudando a regular los niveles de colesterol. Por si esto fuera poco, gracias a su alto contenido en agua es un alimento más que indicado para prevenir la celulitis. Ya os habréis dado cuenta de que se trata de un producto saludable y eso que solo os he nombrado algunas de sus características.

Si os gusta esta sana verdura, en mi blog encontraréis muchas recetas con calabacín. Os recomiendo que probéis esta rica crema de calabacín y esta fabulosa tortilla de patatas y calabacín. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes:

1 calabacín grande
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de tomillo
150 g de queso parmesano

Cómo hacer calabacines al horno, receta fácil paso a paso

1. Comenzamos nuestra receta de palitos de calabacín al horno lavando bien el calabacín.
2. Le quitamos los extremos y los partimos por la mitad, en 2 trozos iguales.
3. Luego, partimos cada parte por la mitad para que podamos hacer bastoncitos de calabacín.
4. Intentamos que los bastones tengan 1 centímetro o centímetro y medio de grosor.
5. Añadimos los bastones de calabacín a un cuenco, pero previamente les quitamos el exceso de semillas.
6. Ojo: no nos interesa la parte de las semillas, queremos los trozos de calabacín sin semillas.
7. Una vez hayamos puesto nuestra verdura en el cuenco, agregamos el resto de ingredientes.
8. Echamos cebolla en polvo, pimienta blanca, jengibre en polvo, tomillo y queso parmesano.
9. Salamos y removemos con las manos para que se impregnen todos los trozos de calabacín.
10. Tapamos el cuenco con papel film, movemos nuevamente para que se integren los ingredientes.
11. Llevamos el cuenco a la nevera y dejamos reposar los calabacines con nuestra mezcla 30 minutos como mínimo.
12. Aprovechamos para ir preparando una bandeja de horno con papel de horno y reservamos.
13. Transcurrido el tiempo, sacamos el cuenco de la nevera y le quitamos el papel film.
14. Precalentamos el horno a 180º mientras vamos preparando nuestros calabacines.
15. Colocamos los bastones de calabacín en la bandeja sobre el papel de horno.
16. Introducimos la bandeja en el medio del horno y cocinamos a 180º con calor arriba y abajo.
17. Cuando estén dorados y tiernos los sacamos del horno y emplatamos nuestros bastones de calabacín al horno.
18. Los llevamos a la mesa y a disfrutar de ellos solos o como acompañamiento de carnes y pescado.

Calabacines al horno, tiempo

Los calabacines estarán listos en unos 20 minutos, aproximadamente. Si bien, esto dependerá de vuestro horno y del grosor de los bastoncitos. Así, los tiempos del calabacín al horno podrán oscilar entre 15 y 25 minutos. Por ello, es mejor abrir el horno a los 15 minutos y pinchar para comprobar si están blanditos. Como llevan queso, no pondremos el grill de entrada, ya que se podría quemar. Si veis que a los 15 minutos empieza a poner muy oscuro el queso, forrad con aluminio la bandeja y volved a introducirla para que se terminen de hacer sin quemarse.

Calabacín con atún
Tortilla de patata y calabacin

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