Hola, amigos. Hoy os traigo un menú semanal familiar con recetas fáciles, como todas las que publico en mi blog. Este menú está compuesto por unos platos sabrosos que gustarán a todos, tanto a niños como a mayores. Os propongo una comida para cada día de la semana y solo tenéis que pinchar en el…
Tal vez os estéis preguntando qué son las flores de carnaval o flores manchegas. Se trata de un dulce tradicional español, típico de la zona de Castilla-La Mancha, con forma de flor y frito. También son conocidas como flores dulces, flor frita y hojuela (en el sur de Ciudad Real). Para hacerlas es necesario un…
Hoy os traigo un menú semanal que os va a encantar porque está compuesto por una serie de recetas muy económicas. Como siempre, se trata de platos muy fáciles de hacer, como todo lo que preparo en mi cocina. Os dejo uno para cada día de la semana y lo único que tenéis que hacer…
Esta tortilla de patatas en salsa brava o con salsa brava es una auténtica maravilla. Si la salsa brava está riquísima sola y la tortilla de patatas también, imaginaros cómo es esta combinación. Solo os puedo decir que se trata de dos recetas fáciles y tradicionales fusionadas, y que crea adicción. ¡Una maravilla! Receta tortilla…
Los platos sabrosos se caracterizan por una buena materia prima, como es el caso de esta deliciosa lubina con patatas guisadas. Una receta fácil que se distingue por ese sabor tan espectacular que le aporta el caldo casero de pescado al guiso. Además, se trata de una comida al más puro estilo de nuestras abuelas,…
Estos nidos de pasta con tomate, carne y salsa roquefort están para chuparse los dedos. Una receta fácil y muy sabrosa por la combinación de ingredientes. El queso con la nata le aporta cremosidad, mientras que la carne (presa ibérica) se integra perfectamente con la pasta, dando lugar a una explosión de sabores en boca….
Hola amigos, hoy os traigo una receta que es un espectáculo, vieiras a la plancha al ajillo. Su sabor es brutal y son muy fáciles de hacer. Ahora bien, es muy importante una buena materia prima; comprarlas en una pescadería de confianza. Otra opción es adquirir unas congeladas, pero se nota la diferencia de sabor….
Esta receta de crepes salados rellenos que os traigo hoy es una auténtica maravilla. Os aseguro que vais a alucinar con la receta porque quedan riquísimos y son muy fáciles de preparar. El relleno está para chuparse los dedos. La masa es casera y se hace en un abrir y cerrar de ojos. Yo os…
Hoy os voy a enseñar cómo hacer crepes, cómo preparar esta fácil masa tanto para recetas dulces como para saladas. Lo único que va a cambiar es el toque de algún ingrediente para darle color o sabor. Por lo demás, es muy sencilla y útil para salir de un apuro en la cena o aperitivo…
El pulpo a la plancha es un plato fácil de hacer si se le sabe dar el punto exacto para que quede tierno. Esto va a depender mucho de la cocción del pulpo y de aplicar una serie de trucos indispensables. Queda muy rico si se hace a la brasa, en fuego con leña o…
Estas tortillas de trigo rellenas están espectaculares. En muy pocos minutos tendréis lista una cena o aperitivo riquísimo. ¡Os encantarán! Quizá no podáis consumir harina de trigo. No hay problema, cambiadlo por cualquier otra. Eso sí, vigilad si os hace falta un poquito más de agua para que la masa adquiera la consistencia deseada. Tortillas…