San jacobos de calabacín con jamón y queso

Hoy te traigo una receta que a mi me parece una manera perfecta para que los niños coman verdura, cierto es que hay que evitar las frituras, ¡pero oye! que una vez al año no hace daño, además, hoy en día se puede preparar en el horno o incluso hacer san jacobos en airfryer y os quedaran también de maravilla y tendrás unos san jacobos mas ligeros.

Receta de san jacobos de calabacín rellenos de jamón y queso

Si eres fan de las recetas de calabacín, te voy a recomendar una de las recetas con verdura que mas me gustan y se trata del calabacín con atún, ¡tenéis que probarlo, es una pasada!

Si os gustan los calabacines, os animo a preparar esta tortilla de calabacín y esta lasaña de calabacin. También os encantarán estos calabacines rellenos de atun y estas croquetas de atún y calabacín. Y ahora, amigos, vamos allá, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado: 6 minutos

Tiempo total: 11 minutos

Ingredientes:

1 calabacín

Aceite de oliva virgen extra

Pan rallado

2 huevos

Harina

Queso havarti

Pimienta negra

Sal

Jamón de york

Cómo hacer san jacobos de calabacín

1. Corta el calabacín por la mitad y haz rodajas verticales de 2 mm de grosor aproximadamente.

2. Pon un poco de sal y de pimienta por encima, a continuación

3. Coloca el jamón de york y el queso y tapa con la otra tapa de calabacín.

4. Pásalos san jacobos por harina común, luego por huevo batido y a continuación por pan rallado, seguidamente.

5. En una sarten añade un buen aceite de oliva virgen extra y fríe los san jacobos a una temperatura de 7/9

6. Una ve que tenemos los san jacobos fritos, ponlos en papel absorbente y ya puedes disfrutar de esta maravilla de receta de calabacín con jamón y queso.