Merluza a la vasca

Merluza a la vasca

Merluza a la vasca La merluza a la vasca o merluza a la koxkera es un plato típico de la cocina española, en concreto, del País Vasco. Para su elaboración es muy importante que la materia prima sea buena, pues un mal producto puede estropearlo. Esta receta es muy...
Ensaladilla de cangrejo y patata

Ensaladilla de cangrejo y patata

Deliciosa ensaladilla de cangrejo y patata con ingredientes económicos que seguro tenéis, la mayoría, en vuestras despensas. Esta ensalada de cangrejo es muy fácil, sabrosa y mucho más sana que las comerciales. Un plato que nos servirá incluso como entrante o...
Atún con tomate

Atún con tomate

Delicioso tomate con atún cocinado al estilo de la abuela. Ya sabéis que los guisos me pierden y las recetas de cocina tradicional, me encantan. Este atún, elaborado al estilo de mi familia desde hace décadas, es uno de los platos estrella en mi casa. Para su...
Tortilla de berenjena jugosa y fácil de hacer

Tortilla de berenjena jugosa y fácil de hacer

Esta tortilla de berenjena y calabacín está para chuparse los dedos. Un plato sabroso que se hace en unos minutos y que os quedará perfecto. Una forma muy sana de comer y preparar una cena estupenda, incluso si estáis a dieta. Además, a los niños les encanta y de esa...
Pollo crujiente frito y jugoso

Pollo crujiente frito y jugoso

Este pollo crujiente y frito queda muy jugoso gracias a la forma en la que se prepara. Esta manera de elaborar el pollo es muy popular en la cocina sureña norteamericana. En Estados Unidos son especialistas en su preparación y consumo, así como expertos en conseguir...