setas

  • Níscalos al horno

    El otoño es la mejor época del año para las setas, así que estamos en plena temporada en estos momentos. Es una delicia que podamos pasear por el campo y, a la vez, ir recogiendo este rico manjar. En esta ocasión os voy a mostrar una receta de níscalos al horno, pero el campo nos…

  • Setas rebozadas

    Hola, amigos. Hoy os traigo uno de los platos más sencillos y sabrosos que existe dentro de la gastronomía: las setas rebozadas. Un plato muy fácil y que con poquísimos ingredientes podréis elaborar. Os sorprenderá gratamente la textura al rebozarlas y si las acompañáis con alioli casero o salsa de ajo aceite, ya ni os…

  • Filetes de cerdo rellenos

    Hoy os traigo una receta rápida y fácil: estos filetes de cerdo rellenos. En realidad se trata de unos solomillos de cerdo que le he pedido al carnicero que abra en forma de libro para poder rellenarlos. A la hora de comerlos, podemos acompañarlos de una rica y sana ensalada. Y es que después de…