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CREMA DE ZANAHORIA

La entrada de hoy aparte de ser super sencilla de hacer esta super rica y es super sana, el dulzor que da la zanahoria a los guisos me encata, de hecho, es uno de mis ingredientes favoritos, hoy os voy a enseñar para que veáis que con poco sale un plato delicioso, que podéis comer tanto frio como caliente, os dejo por aquí el paso a paso…espero que os guste Antes de que veas la crema de zanahoria escrita, me gustaría que le echaras un vistazo a la receta en vídeo, así se te pueden quitar las dudas que tengas al leerla.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 6-8 personas:

1 kilo de zanahorias
5 patatas no muy grandes
1 cebolla
un chorro de aceite ( 60 ml aprox)
sal
agua (1.1L aprox)

Como se hace la crema de zanahoria:

Vamos ya con la preparación de la crema de zanahoria en fotos paso a paso

Preparación:

1 .lo primero que hacemos es pelar las zanahorias partirlas en daditos para que tarde menos en hacerse
2. y echarlas a una cazuela ( sin encender aun) pelamos las patatas las partimos en trocitos y a la cazuela
3. pelamos la cebolla, la partimos en cuartos y a la cazuela ,echamos las sal, un chorrito de aceite
crema de zanahoria
4. y el agua hasta cubrir las patatas y las zanahorias, no os paseis con el agua que luego quedara liquido
5. lo ponemos a cocer a fuego alto primero y a fuego medio cuando empiece a hervir.
6. una vez que este todo cocido, lo dejamos templar un poco y pasamos una batidora hasta que quede todo bien trituradito
7. y ya solo queda disfrutar de esta rica crema

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