Ingredientes para pollo al horno con patatas y limón 10 traseros de pollo Patatas (cantidad al gusto) 1 cebolla grande 250 ml de vino blanco 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 limón Sal Pimienta blanca o negra al gusto Video receta del pollo asado en horno de leña Cómo hacer pollo al…
El secreto de cerdo al horno con patatas es una receta sencilla, económica y muy resultona. En apenas una hora de cocinado tendrás un plato principal jugoso, aromático y acompañado de unas patatas tiernas y llenas de sabor. El truco está en el majado: una mezcla de ajo, tomillo, vino blanco, limón y aceite de…
Ingredientes del pollo marinado al horno 1 o 2 traseros de pollo por persona Patatas al gusto Cebolla al gusto 1 cdita de perejil 1 cdita de ajo en polvo 1 cdita de orégano 1 cdita de cebolla en polvo 1 cdita de tomillo 1 cdita de pimentón picante Sal y pimienta negra al gusto…
El secreto es una de las piezas favoritas del cerdo. Es jugosa gracias a la grasa infiltrada que se funde al cocinarlo y le da un sabor brutal. No necesitas ser un gran cocinero para que te quede bien. Solo una pizca de sal, fuego medio-alto y un poco de atención. ¿La salsa? Pocos ingredientes, accesibles y que juntos crean un sabor delicioso. Y es que la mezcla de miel y mostaza es un clásico por una mera razón: siempre funciona. Ese equilibrio entre lo dulce y lo ácido y ese punto picante de la mostaza, los hace adictivos.
Rodaballo, ajos, aceite de oliva, guindilla y vinagre. Nada más. Sin embargo, la profundidad de sabor de este plato se te queda grabada en la memoria. No es una receta que descubrí en casa o heredé de alguien querido, sino de esos platos que te sorprenden comiendo fuera y te dan la necesidad de replicarlos en casa. Al ser una receta sencilla, con ingredientes comunes, aquí lo que manda es el producto. Un buen rodaballo fresco y, por supuesto, los tiempos de cocción. Un minuto más puede arruinar el punto perfecto de jugosidad de la carne del pescado. Pero una vez le tienes el truco pillado, esta receta es para lucirte.
Este es uno de esos platos reconfortantes tanto por su textura suave, su sabor profundo y especiado y, bien calentita, es una opción ideal para esas noches de frío. Asando los tomates, lo que conseguimos es intensificar su dulzura natural, elevando esta receta por encima de cualquier sopa de tomate convencional. Y si encima la emulsionamos con un queso, conseguimos esa textura aterciopelada tan agradable en boca.
Esta es una de esas recetas que siempre triunfa en fiestas. En casa, suelo prepararlo en ocasiones como Navidad y a todos les encanta. Es verdad que es una receta contundente, pero gracias al toque jugoso del bacon y el queso y el contraste de sabor con el dulce de las pasas, debo decir que no se hace pesado. Es más, es un plato que sorprende a todos desde su presentación hasta que se lo meten a la boca. Además, tenemos la suerte de que rinde bastante así que es perfecto para esos momentos en que hay que llenar las bocas de muchos.
Este lomo de cerdo es una de esas preparaciones que nunca falla. A mí me gusta prepararlo sobre todo en celebraciones como Navidad, pero lo cierto es que es un plato que se adapta a cualquier ocasión o celebración. Lo mejor del lomo es que es un corte sencillo y sabroso: es fácil de cocinar, económico y tiene un sabor excepcional.
Esta es una de esas recetas de tres B: buena, bonita y barata. Más que buena, ¡deliciosa! Y es que este codillo queda jugoso, tierno y la salsa de naranja le da un contraste casi adictivo. Es además una receta económica, en la que casi todo el cocinado lo hace el horno prácticamente solo, así que es ideal para hacer cuando tenemos invitados en casa y queremos ofrecer algo delicioso pero sin sacrificar esos ratitos de estar con ellos a la mesa
Receta fácil de carré de chuletas de lechal al horno, un plato perfecto para celebraciones y ocasiones especiales, que no requiere apenas esfuerzo y queda para chuparse los dedos
Receta fácil de codillo asado, un plato delicioso y económico, con los trucos de cocción para que nos quede una carne bien jugosa y una costra súper crujiente.