Si estás buscando una receta para una celebración como Navidad, una reunión familiar o un cumpleaños, que sea sencilla pero con clase, apúntate este solomillo. El secreto es una carne fabulosa, tierna y con una gran profundidad de sabor que con las manzanas ligeramente caramelizadas combina de maravilla.
Esta receta me encanta hacerla en momentos especiales como Navidad o alguno de nuestros cumpleaños, pero la realidad es que podemos hacerla cualquier día que queramos sorprender a los nuestros con un plato delicioso. Y es que la carne del osobuco es excepcional. El hueso que la acompaña tiene su característico tuétano que, además de ser súper nutritivo, tiene un sabor único y hace que la carne muy jugosa con una cocción lenta.
Descubre el secreto de un arroz meloso perfecto con esta receta de costillas adobadas y contramuslos de pollo. Un plato que evoca los sabores de la cocina tradicional, ideal para compartir en familia o con amigos. La combinación de la carne jugosa, el arroz en su punto y un caldo lleno de sabor te conquistará…
Si estás buscando una fuente natural de colágeno, minerales y aminoácidos, tienes que incorporar esta receta en tu rutina alimentaria. Además es de esas recetas que resucitan a cualquiera y están deliciosas. Para comer, para cenar, para merendar… siempre es buen momento para un caldo de huesos.
Si hay un plato que representa la cocina tradicional española, ese es sin duda los garbanzos con chorizo . Un guiso reconfortante, lleno de sabor y muy fácil de hacer. Ideal para los días fríos o simplemente cuando te apetezca un plato de cuchara de esos que te abrazan el alma. Esta receta, además de…
Esta es una de esas recetas que siempre triunfa en fiestas. En casa, suelo prepararlo en ocasiones como Navidad y a todos les encanta. Es verdad que es una receta contundente, pero gracias al toque jugoso del bacon y el queso y el contraste de sabor con el dulce de las pasas, debo decir que no se hace pesado. Es más, es un plato que sorprende a todos desde su presentación hasta que se lo meten a la boca. Además, tenemos la suerte de que rinde bastante así que es perfecto para esos momentos en que hay que llenar las bocas de muchos.
Esta receta de filetes rusos en salsa de miel y mostaza es ideal para cualquier ocasión, pasando por una comida en familia, una cena especial o lo que se te ocurra, es fácil de preparar y además no sale nada cara. Podemos sustituir la leche de coco por nata liquida, eso ya lo dejo a…
Este lomo de cerdo es una de esas preparaciones que nunca falla. A mí me gusta prepararlo sobre todo en celebraciones como Navidad, pero lo cierto es que es un plato que se adapta a cualquier ocasión o celebración. Lo mejor del lomo es que es un corte sencillo y sabroso: es fácil de cocinar, económico y tiene un sabor excepcional.
Esta es una de esas recetas de tres B: buena, bonita y barata. Más que buena, ¡deliciosa! Y es que este codillo queda jugoso, tierno y la salsa de naranja le da un contraste casi adictivo. Es además una receta económica, en la que casi todo el cocinado lo hace el horno prácticamente solo, así que es ideal para hacer cuando tenemos invitados en casa y queremos ofrecer algo delicioso pero sin sacrificar esos ratitos de estar con ellos a la mesa
Receta fácil de boeuf Bourgignon, un estofado de ternera típico de la cocina francesa en el que la carne queda melosa y tierna y el caldo aterciopelado y suave, lleno de sabor
Dentro de la gastronomía Italiana si hay que destacar un plato, sobre todo las festividad de navidad, ese es el Zampone Modena IGP. Es un embutido realizado con una mezcla de carnes de cerdo y especias y que se caracteriza por su inconfundible sabor. Hoy te voy a enseñar a prepararlo con salsa de miel…