Las pechugas de pavo pueden quedar increíblemente jugosas si las cocinas de la forma adecuada. Hoy te enseño una receta sencilla, con una salsa cremosa al brandy que se prepara en pocos minutos y convierte un ingrediente muy económico en un plato espectacular. Lo mejor de esta receta es que apenas tiene complicación. Marcamos la…
Calamares encebollados, una receta fácil y sabrosa que podréis hacer sin problema, incluso si no sabéis mucho de cocina. Es primordial controlar los tiempos para que los calamares queden tiernos. En esta ocasión los he cortado tanto en trozos como en anillas o rodajas. Además, para elaborar esta receta de calamares vamos a necesitar pocos…
El solomillo strogonoff es una receta fácil y sabrosa en la que acompañamos el filete de ternera con una fabulosa salsa de setas. Este plato suele gustar tanto a niños como a mayores y se puede completar con lo que más nos apetezca: patatas, arroz blanco, verduras. Para su elaboración es muy importante que usemos…
La fideuá de carne es un plato muy sabroso si se tienen en cuenta los tiempos de cocción y la carne que se emplee en su elaboración. En esta ocasión vamos a hacer una fideuá casera con presa ibérica que queda deliciosa y es muy fácil de preparar. Una alternativa fantástica a la tradicional fideuá…
Estas croquetas de berenjenas son muy fáciles de hacer y económicas. Con pocos ingredientes, que la mayoría tendréis en la cocina de vuestras casas, vais a tener unas croquetas de verduras muy jugosas para disfrutar en familia. A los niños les encantan y es una forma diferente de darles verdura, y que se vayan familiarizando…
Esta crema de langostinos o crema de marisco es una receta fácil y rápida de preparar que queda muy rica. Además, como bien sabéis, el marisco es uno de los ingredientes que suele estar presente en cualquier mesa de Navidad. Un plato que podemos preparar el día antes y disfrutarlo con toda la familia en…
Os aseguro que esta salsa de pimienta blanca os va a encantar. Es una salsa perfecta para acompañar a vuestras recetas de carne y es muy fácil de hacer. Solo tenéis que seguir mis indicaciones y os quedará deliciosa. Salsa de pimienta blanca, receta Los ingredientes de la salsa de carne son muy económicos y seguro que…
Este solomillo de cerdo en salsa de queso tiene un sabor espectacular. Una receta perfecta para cualquier época del año, incluso para Navidad. Una elaboración sencilla con la que triunfaréis. A la hora de cocinar la carne es indispensable controlar el tiempo y saber que este variará dependiendo del grosor de los medallones de solomillo….
El redondo de ternera en salsa es un plato para triunfar. Este redondo os encantará por el espectacular sabor que tiene y lo fácil que es hacerlo. En esta ocasión he usado ternera, pero también podéis hacerlo con cerdo si está más económico. Es muy importante controlar los tiempos para que la carne nos quede…