Estofado de ternera con cerveza negra

Estofado de ternera con cerveza negra

Este estofado de ternera con cerveza negra o estofado de ternera irlandés es un plato muy fácil de preparar y para el que vamos a necesitar una carne adecuada para guisar. De esa manera conseguiremos un guiso de carne tierna, con todo el sabor de las verduras y el...
Patatas revolconas

Patatas revolconas

Patatas revolconas Hola, amigos. Hoy os traigo unas patatas revolconas o patatas meneás. Un plato típico de la gastronomía española, en concreto de Ávila y Extremadura (Cáceres), así como de Salamanca y Toledo (Talavera de la Reina). Un ingrediente tan versátil que...
Mousse de patata y carne picada

Mousse de patata y carne picada

Esta mousse de patata y carne picada queda muy sabrosa. Además, es de esos platos sencillos y fáciles de hacer. En esta ocasión la he combinado con carne picada, pero podéis variarla poniéndole pescado o verduras. Las variaciones las dejo a vuestro gusto, para mí está...
Costillas guisadas con alcachofas

Costillas guisadas con alcachofas

Estas costillas guisadas con alcachofas son una auténtica delicia y muy fácil de preparar. Una comida espectacular que os va a sorprender por su sabor. Las costillas guisadas con patatas las podéis hacer para una cena con amigos y quedaréis de lujo, para una comida...
Pollo guisado a la sidra

Pollo guisado a la sidra

Este pollo guisado a la sidra queda muy rico. En caso de usar sidra gasificada tendrá un punto dulce. En esta ocasión he optado por una sidra natural, pero esto lo dejo a vuestra elección. Como más gusta el pollo en casa es guisado, en concreto a la cerveza; pero...