Atún con tomate

Atún con tomate

Delicioso tomate con atún cocinado al estilo de la abuela. Ya sabéis que los guisos me pierden y las recetas de cocina tradicional, me encantan. Este atún, elaborado al estilo de mi familia desde hace décadas, es uno de los platos estrella en mi casa. Para su...
Fideuá de carne

Fideuá de carne

La fideuá de carne es un plato muy sabroso si se tienen en cuenta los tiempos de cocción y la carne que se emplee en su elaboración. En esta ocasión vamos a hacer una fideuá casera con presa ibérica que queda deliciosa y es muy fácil de preparar. Una alternativa...
Caldo para paella y arroces

Caldo para paella y arroces

El caldo para paella casero es una de las elaboraciones indispensables para obtener un buen plato de arroz. En esta ocasión se trata de un caldo casero que podríamos denominar, caldo mixto, muy fácil de hacer y sabroso. En él se combinan ingredientes gracias a los...
Arroz meloso con carabineros

Arroz meloso con carabineros

Arroz meloso con carabineros Hola, amigos. Hoy os traigo un espectacular arroz meloso con carabineros. Ya sabéis que soy fan de los arroces y este es uno de mis favoritos. Bueno, en realidad me gustan todos, ¡ja, ja, ja…! Receta de arroz meloso con carabineros Este...
Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

Hola familia, hoy cocinamos pollo en salsa de almendras, una receta muy facil en la que vamos a mejorar un simple filete de pollo y lo vamos a acompañar de salsa de almendras que le da un toque maravilloso. Las almendras como bien sabéis son altas en proteínas y...