Hoy tenemos estofado de ternera,una receta muy facil que no te puedes perder. En casa, lo que mas nos gusta es mojar pan, comer con cuchara, los buenos guisos, bueno, imagino que como en casi todas las casas. Hoy os voy a contar una receta que tiene su historia y es que la primera vez…
Hola familia, hoy os traigo uno de los platos que para mí tiene que ser nombrado sí o sí patrimonio de la humanidad, las fabes asturianas o la fabada asturiana tradicional. Esta receta es puro espectáculo, con un sabor increíble. Si a eso le añadimos el acompañamiento tan maravilloso que lleva, ya ni os quiero…
Estos callos con garbanzos son una auténtica maravilla: cocinados en leña y con un sabor espectacular. Os enseño a hacer estos callos tradicionales paso a paso. De todas formas, si no tenéis horno de leña, no pasa nada. También se pueden preparar en casa, en placa vitrocerámica o a gas. Eso sí, existirá una variación…
Hoy cocinamos pollo en salsa de pimentón, una receta muy fácil. El pollo es uno de los alimentos mas baratos que nos podemos encontrar en el mercado, tiene múltiples de opciones en la cocina ya que combina con casi todo. no podemos decir que sea una carne con demasiado sabor, ya que su sabor es…
Si te gustan los guisos caseros con todo el sabor de la cocina tradicional, esta receta de patatas con costillas de cerdo te va a encantar. Un plato reconfortante, perfecto para los días fríos y con un sabor espectacular gracias al sofrito y al toque especial de la carne de cerdo. Además, es muy fácil…
Este arroz meloso con sepia y langostinos o gambones es una receta llena de sabor. Por otro lado, este arroz, facilísimo de hacer, no es excesivamente caro; máxime, si tenéis en cuenta que pueden comer varias personas. Además, el sofrito y el caldo lo podéis dejar hecho e iros a tomar unas cervecitas con los…
Hola amigos, hoy cocinamos rabo de buey en salsa, si he dicho d buey y no rabo de toro,la diferencia esta en que el rabo de toro es mas difícil de encontrar ya que este guiso se suele hacer con el toro de lidia y ese escasea bastante, de ahí que se use el de…
Este conejo en salsa queda muy rico y es superfácil hacerlo. La receta me la dio una de las mejores personas que me he encontrado en la vida. Además, se llama como yo, Dámaso. Solo tengo palabras buenas para definirlo. ¡Ojalá en el mundo hubiera más personas como él! Os aseguro que la vida sería…
Hola amigos, llevo días sin publicar, la razón no es otra que no quiero ver la comida jajajajaja y no por que no me guste, si no por que llevo seis semanas a dieta y creerme, a los que nos apasiona comer, ponernos a dieta y ver los platos tan ricos que hacen mis compis…
Hola, amigos. Aquí vengo con una receta estupenda y muy fácil de preparar, se trata de unos deliciosos níscalos con patatas. Aunque ya no es época, los podéis hacer con cualquier otra seta e incluso con los níscalos que vienen en latas. Receta de níscalos con patatas Yo tuve suerte porque mi amiga Eva me…
Esta caldereta de cordero que os traigo hoy ha sido el colofón a un fin de semana intenso, pero estupendo. Además, el guiso ha quedado de lujo y a todo el mundo le ha encantado. Cuando a lo que hacemos en la cocina le ponemos ganas y le dedicamos un poco de tiempo, el resultado…