Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

La zarzuela de pescado y marisco, también conocida como suquet de pescado y marisco, es un plato muy sabroso. Os explico cómo hacerlo para que os quede delicioso. Una de las cosas más importantes para elaborar este plato es que los ingredientes sean frescos y...
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Hola, amigos. Seguro que muchos de vosotros sabéis que hay una verdura para rellenar que es muy agradecida, el pimiento del piquillo. En el blog de Cocinera y madre he descubierto estos pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas que están de escándalo,...
Langostinos o gambas a la gabardina

Langostinos o gambas a la gabardina

Estas gambas a la gabardina o langostino rebozados son muy fáciles de hacer. Os voy a explicar detenidamente el paso a paso para que os queden en su punto. La base de esta receta es una tempura o salsa Orly muy sencilla de preparar en casa. Ya veréis que en cuanto...
Pastel frío de salmón, receta fácil

Pastel frío de salmón, receta fácil

Hoy cocinamos un pastel frío de salmón, una receta sencilla. Este pastel de salmón lo podéis preparar con los más peques de la casa y pasar un divertido rato en familia. Os aseguro que se lo pasan fenomenal y al no ser una receta complicada, os va a quedar perfecta....
Ensaladilla rusa de gambas

Ensaladilla rusa de gambas

Hoy cocinamos ensaladilla rusa de gambas, una receta muy sencilla y fácil de preparar con base de patata y huevo cocido; la receta tradicional de la ensaladilla rusa es con guisantes, atún y va acompañada de mayonesa pero yo en este caso he sustituido los guisantes y...