4 recetas deliciosas con naranja

4 recetas deliciosas con naranja

Se dice que algo «da juego» cuando ofrece muchas posibilidades. Pues bien, en cocina pocas cosas dan tanto juego como los cítricos en general y las naranjas en particular.   Vivimos un boom gastronómico: concursos culinarios, platos exóticos, ingredientes...
Shakshuka, receta de huevos con tomate

Shakshuka, receta de huevos con tomate

El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he...
Tortilla con patatas rellena

Tortilla con patatas rellena

Esta tortilla con patatas rellena lleva verduras, bacón y queso, y está buenísima. Es un plato muy socorrido para una cena, un picoteo o una comida. Los ingredientes se pueden variar al gusto, pero así queda muy sabrosa. El queso es de untar que le aporta un punto de...
Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo

Guiso fácil y económico de garbanzos con chorizo. En su preparación he usado también huevo duro, un manojo de espinacas, calabaza y puerro. En el caso de que seáis vegetarianos y consumáis huevos y lácteos, lo único que tenéis que hacer es quitar el chorizo y listo....
Pan relleno o rosca de pan rellena

Pan relleno o rosca de pan rellena

Rosca de pan rellena Amigos, la receta de hoy no os la podéis perder, es un espectáculo: una rosca rellena que queda deliciosa. Un pan muy fácil de preparar y que está muy blandito. Se deshace en la boca por su cremosidad debido al queso y tiene un punto de sabor...