Si te apetece preparar una paella de solomillo de ternera diferente a las de siempre, has llegado al sitio indicado. En esta receta combinamos un buen solomillo de ternera con bacon crujiente, morcillas y un montón de verduras para conseguir un arroz lleno de sabor y con una presencia espectacular. El secreto de esta paella…
Si te apetece preparar una paella diferente, llena de sabor y con ingredientes sencillos, esta paella de alitas de pollo y pavo con verduras te va a conquistar. El pollo bien dorado, el boniato, los espárragos y las setas aportan una combinación espectacular que convierte este arroz en una receta perfecta para disfrutar en familia….
Una paella espectacular, llena de sabor y perfecta para disfrutar en familia. El pollo bien marcado, las setas shiitake, las alcachofas y el toque de la salmorreta consiguen un arroz con muchísimo fondo y un resultado brutal. El caldo de huesos y la infusión de azafrán aportan toda la potencia a esta receta, mientras que…
La paella de entraña de ternera es una receta sorprendente, ideal para los amantes del arroz y de los sabores intensos. La entraña aporta una textura jugosa y un sabor inconfundible, que junto con el pollo, las setas y las verduras, hacen de este plato una auténtica maravilla. Ingredientes para la paella de entraña de…
La paella de osobuco de ternera es un plato espectacular que combina lo mejor de la cocina tradicional: por un lado, un guiso de carne cocinado a fuego lento, y por otro, un arroz elaborado en paella con todo el sabor del caldo. El resultado es un plato contundente, sabroso y perfecto para comidas familiares…
Ingredientes para hacer la paella de pollo casera 1 kg de arroz redondo 3,5 litros de caldo de pollo 7 contramuslos de pollo ½ carré de costillas de cerdo 1 loncha de panceta (2 cm de grosor, en tacos) 1 calabacín 250 g de alcachofas 350 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y…
Hablar de paella valenciana tradicional es muy delicado, pues existe una forma muy concreta de hacerla. Históricamente, la receta de paella valenciana se ha preparado, desde hace siglos, con arroz, garrofón (tipo de alubia blanca plana), bachoqueta (similar a la judía verde plana), conejo y pollo troceados. Receta paella valenciana Los datos de elaboración y…
Hoy os traigo una paella mixta o un arroz mixto, como lo queráis llamar, ya sabemos que en esta país hay que tener cuidado con lo que llamas paella que rapido te salen los debotos de la paella valenciana y la liamos, jajajjajajaja, lo bueno que tiene la paella mixta es que conjuga la paella…
Probablemente, la entrada de hoy, la paella mixta, es una de esas recetas que más variedades puede sufrir. A mí, como amante de un buen arroz, me gusta cualquier versión. Es más, hasta la fecha de hoy no hay una que haya probado y que no me guste; me parecen todas extraordinarias. Receta de paella…
Bueno, esta receta es de esas que te dan miedo editar, lleva tanto tiempo en borradores que creo que se merece la pena salir a la luz, aunque por ello me exponga a muchas criticas, ¿os preguntareis que criticas por que? pues muy sencillo, cada vez que veo a algún compañero editar la receta de…
Hola, familia. ¿A que no sabéis qué me ha pasado? Que ayer se le ocurrió a un amigo decirme que no tenía “hue…” para hacer una paella a las 3 de la tarde y con el calor que hacía. Receta de arroz con pavo y almejas Yo creo que lo que quería era comer. ¡Ja,…