Recetas para elaborar en casa aperitivos y entrantes deliciosos, fáciles y rápidos de hacer para cualquier ocasión.
Nuestra sección de aperitivos y entrantes está ampliándose durante todo el año con una gran cantidad de propuestas, todas muy sencillas y originales.
Te propongo que realices estos boquerones en vinagre, que como entrante es perfecto
Además de la variedad de aperitivos y entrantes que te ofrecemos también te ofrecemos primeros, segundos, menús, postres y dulces.
Podéis seguirme en mi canal de youtube en el cual veréis el paso a paso de mis recetas y poneros en contacto conmigo en mi instagram.
Estas croquetas de patatas y queso son muy fáciles de hacer y no necesitan tiempo de reposo. Además, al no llevar salsa bechamel, están listas en un abrir y cerrar de ojos. Las croquetas de patata son el aperitivo ideal tanto para el verano como para cualquier otra época del año. No os podéis hacer…
Esta tortilla de patatas, berenjena y queso de cabra tiene un sabor espectacular y es muy fácil de hacer. En pocos minutos tendremos listo un aperitivo o cena estupendo para compartir con la familia. Es muy importante que la berenjena no esté golpeada porque podemos llevarnos la sorpresa de que nos salga mala. En ocasiones,…
Estos mejillones rellenos con atún están muy ricos. Si alguna vez habéis preparado mejillones tigre, estos os van a parecer muy fáciles. Una de las cosas imprescindibles para este plato es que las conchas de mejillón que vayáis a usar estén limpias. Por otro lado, es importante que todo esté bien picadito para que al…
Calamares a la malagueña, plato tradicional de Andalucía, en concreto, de Málaga. Esta maravilla de la gastronomía española tiene un sabor brutal. Con ingredientes que solemos tener en nuestra despensa, salvo el calamar, vamos a conseguir un plato de lujo. Para disfrutar comiéndolo y mojando en la salsa hace falta una buena barra de pan…
La oreja en salsa es una receta tradicional de la gastronomía española. En muchos bares se sirve como tapa y está para chuparse los dedos. En esta ocasión os voy a enseñar una versión muy rápida y fácil para hacer esta oreja de cerdo en salsa con tomate. En poco tiempo tendremos listo este plato…
Estas patatas salteadas a la alemana o patatas alemanas son una delicia y muy fáciles de preparar. En algunos restaurantes alemanes en España suelen servirlas para acompañar sus ricos platos de pescado o carne. La elaboración de las bratkartoffeln es muy sencilla y os voy a enseñar una variación muy extendida. De todas formas, podéis…
Esta ensalada con gulas y langostinos es una auténtica delicia. Se trata de una ensalada templada muy fácil de preparar e ideal como aperitivo o entrante. Además, podemos cambiar los langostinos por gambas o lo que más nos guste. Igualmente, es importante tener en cuenta que se trata de un plato que se hace en…
Calamares encebollados, una receta fácil y sabrosa que podréis hacer sin problema, incluso si no sabéis mucho de cocina. Es primordial controlar los tiempos para que los calamares queden tiernos. En esta ocasión los he cortado tanto en trozos como en anillas o rodajas. Además, para elaborar esta receta de calamares vamos a necesitar pocos…
Esta ensalada de pimientos asados al horno es muy fácil, tienen poca complicación o ninguna. Hay que controlar muy bien la temperatura del horno para que no se queme la piel, solo se dore. Después, podemos pelar los pimientos y usar como aperitivo, para hacer cocas, acompañamiento de carnes y pescados, y para comer tal…
El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he usado harissa (salsa picante con la que…
Estas coles de Bruselas al horno son muy fáciles de preparar y están muy ricas. Para su elaboración vamos a necesitar muy pocos ingredientes y la mayoría los solemos tener en nuestra cocina. Las coles de Bruselas se pueden cocinar de muchas formas. Esta es diferente e ideal como acompañamiento y, también, como cena. Receta…