Hoy vamos a preparar unas manitas de cerdo en salsa de tomate, una receta tradicional, intensa y llena de sabor, de esas que requieren tiempo pero que recompensan con una salsa melosa y unas manitas que se deshacen solas.Un plato de cuchara de los de antes, perfecto para mojar pan y disfrutar sin prisas. Ingredientes…
Hoy te traigo unas albóndigas en salsa de almendras, una receta tradicional de las de toda la vida, con una salsa llena de sabor y perfecta para mojar pan.Un plato casero, contundente y muy agradecido, ideal para comidas familiares o para dejar hecho con antelación. Ingredientes para hacer albóndigas en salsa de almendras Para las…
Hoy te traigo una cazuela de fideos con costillas y setas, de esas de cuchara, reconfortantes y llenas de sabor.Una receta casera, contundente y perfecta para disfrutar en familia. Ingredientes para hacer cazuela de fideos con costillas y setas 750 g de costillas de cerdo Sal Pimienta negra 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita…
Hoy te traigo unos ñoquis con chorizo y salsa gaucha, una receta rápida y muy sabrosa, perfecta para esos días en los que apetece algo diferente sin complicarse en la cocina.Una combinación sencilla, con ingredientes fáciles, pero con un resultado espectacular. Ingredientes para hacer ñoquis con chorizo 1 kg de ñoquis de patata 150 g…
Hoy vamos a preparar unas carrilleras de cerdo tradicionales, de las que se cocinan a fuego lento y quedan tan tiernas que se parten solas.Una receta clásica, con una salsa potente y llena de sabor, perfecta para comidas familiares, celebraciones o cuando quieres cocinar con calma y quedar de lujo. Ingredientes para hacer carrilleras de…
Hoy vamos a preparar un cochinillo asado al horno sobre patatas panaderas crujientes, una receta tradicional de las que impresionan nada más llegar a la mesa.Piel dorada y crujiente, carne jugosa que se separa sola y unas patatas que se empapan de todos los jugos del asado. Un plato perfecto para celebraciones, Navidad o comidas…
Hoy te traigo un pollo relleno casero al horno que es una auténtica maravilla: jugoso, tierno y con un relleno lleno de sabor gracias a la carne picada, los huevos cocidos, la zanahoria y la mantequilla aromatizada.Una receta de fiesta perfecta para Navidad, para celebraciones o para quedar de lujo con tus invitados sin complicarte…
Hoy preparamos unas alitas de pollo adobadas al horno, tiernas por dentro, doradas por fuera y con un adobo casero muy sencillo que les da un sabor espectacular. Una receta fácil y perfecta para cualquier día de la semana. Ingredientes para hacer alitas de pollo adobadas 2 kg de alitas de pollo 1 cucharadita de…
Hoy preparamos unas fabes asturianas con chorizo y bacon, un guiso sencillo, casero y lleno de sabor. Una receta contundente, perfecta para los días en los que apetece un buen plato de cuchara. Es muy fácil de hacer y queda increíblemente sabrosa gracias al sofrito triturado y a la cocción lenta de las fabes. Ingredientes…
Hoy preparamos un rabo de vacuno estofado en salsa al Oporto, un guiso tradicional, meloso y lleno de sabor.La cocción lenta consigue una carne tierna que se separa sola del hueso y una salsa oscura, brillante y espectacular.Perfecto para una comida especial o para disfrutarlo reposado, que aún está mejor. Ingredientes para hacer rabo de…
Hoy preparamos un redondo de vacuno al Oporto, un plato perfecto para días especiales, con una carne tierna y una salsa potente y llena de sabor. Es una receta sencilla, solo requiere tiempo y paciencia, pero el resultado merece muchísimo la pena.Si te gustan los guisos con personalidad, este redondo te va a encantar. Ingredientes…