El Pote Asturiano es un guiso tradicional de Asturias, ideal para los meses fríos gracias a su sabor contundente y su alto valor energético. Elaborado con ingredientes básicos como fabes (alubias blancas) ,berza (repollo) y patatas , este plato de cuchara se enriquece con un delicioso compango compuesto por chorizo, morcilla asturiana, lacón y panceta…
Si hay un plato que representa la cocina tradicional española, ese es sin duda los garbanzos con chorizo . Un guiso reconfortante, lleno de sabor y muy fácil de hacer. Ideal para los días fríos o simplemente cuando te apetezca un plato de cuchara de esos que te abrazan el alma. Esta receta, además de…
La sopa de estrellas y pollo con garbanzos es una receta fácil y económica, perfecta para una comida familiar llena de sabor y nutrición. Este plato de cuchara combina ingredientes simples en una preparación casera y rápida, ideal para quienes tienen poco tiempo. Cómo hacer la Receta de sopa de estrellitas con pollo y verduras:…
Vivir la experiencia gastronómica que es comerte una fabada asturiana en un horno de leña es algo que hay que hacer una vez en la vida al menos. El sabor de la fabada en el horno de leña se realza mucho mas debido a las brasas y a la leña de encina. Cómo hacer la…
Receta fácil de habas con jamón y huevo, una de mis legumbres favoritas en un plato de esos que saben a hogar. Receta nutritiva y con mucho sabor para mojar pan
Receta fácil de ensalada de alubias, un plato súper fresquito, rico y nutricionalmente súper completo para elevar nuestras ensaladas a otro nivel
Receta fácil de cocido maragato, uno de los cocidos más sabrosos y ricos de nuestra gastronomía, servido en tres vuelcos, para disfrutar de principio a fin
Receta fácil de fabes con calamares y gambas, un guiso fácil, rápido y reconfortante. Con todo el sabor del mar y el carácter de la faba, además de nutritivo
Estas lentejas con verduras están para chuparse los dedos. Una receta de legumbres que aporta minerales y vitaminas de alta calidad, así como proteínas. En su elaboración he empleado una serie de vegetales que pueden ser variados a vuestro gusto, es decir, podéis cambiarlos según vuestra apetencia. Igualmente, es importante tener en cuenta la temporada,…
Un plato de lentejas puede ser maravilloso se haga como se haga, en esta ocasión, preparo esta receta de lentejas con patatas y boniatos, si no las has probado así, te animo a que lo hagas, por que quedan maravillosas, además, en esta ocasión le pongo un poco de salsa chipotle que le dan un…
Esta ensalada de lentejas es ideal para el verano o cualquier época del año y muy fácil de hacer. En esta ocasión vamos a emplear lentejas ya cocidas, de bote. Si no queréis usarlas así, tendréis que cocerlas y esperar a que estén frías para montar la ensalada. La salsa con la mostaza y el…