Si buscas una ensalada diferente, completa y perfecta para los días de calor, esta ensalada de fabes frescas te va a encantar. Es una receta muy fácil de preparar, con una vinagreta llena de sabor y una combinación de ingredientes frescos que queda espectacular. Las fabes aportan una textura muy agradable y, junto con las…
Preparar un buen plato de garbanzos con pollo en casa es apostar por cocina de la de siempre, de la que reconforta y llena la mesa de sabor. Una receta sencilla, con ingredientes básicos, pero con un resultado espectacular. Este guiso combina la suavidad de los garbanzos con el sabor del pollo y un sofrito…
Las judías del Barco de Ávila son una de esas recetas de cuchara que nunca fallan. Cremosas, suaves y con un sabor profundo, son perfectas para los días en los que apetece un plato contundente y casero. En esta versión las cocinamos con chorizo y panceta, respetando el proceso tradicional para que queden tiernas, bien…
Hoy vamos a preparar unas lentejas con verduras, pavo y arroz, un plato de cuchara completo, saludable y muy fácil de hacer.Una receta llena de verduras, con proteína magra y un puñadito de arroz que las hace todavía más reconfortantes, perfecta para cualquier día de la semana. Ingredientes para hacer lentejas con verduras, pavo y…
Hoy preparamos unas fabes asturianas con chorizo y bacon, un guiso sencillo, casero y lleno de sabor. Una receta contundente, perfecta para los días en los que apetece un buen plato de cuchara. Es muy fácil de hacer y queda increíblemente sabrosa gracias al sofrito triturado y a la cocción lenta de las fabes. Ingredientes…
Las fabes con costillas de ternera son un plato de cuchara reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y una cocción lenta, conseguirás un guiso espeso, con una salsa melosa y un aroma irresistible. Ingredientes de les Fabes con costillas de ternera ½ kilo de costillas de ternera Aceite de oliva virgen extra Sal…
El guiso exprés de garbanzos con pulpo y langostinos es una receta rápida, nutritiva y llena de sabor a mar. Con unos pocos ingredientes y en menos de 30 minutos tendrás un plato de cuchara espectacular, perfecto para sorprender en casa sin complicarte demasiado. Los garbanzos cocidos aportan la base, el pulpo y los langostinos…
Las lentejas son uno de los guisos más emblemáticos de la gastronomía española. Este plato casero combina la tradición del cocido con el sabor del chorizo y el bacon ahumado, dando como resultado un guiso lleno de matices, nutritivo y reconfortante. Prepararlas en casa es muy sencillo y apenas requiere ingredientes básicos que solemos tener…
Las lentejas caviar con langostinos son una receta elegante, llena de sabor y con una textura espectacular. Es un plato ideal para sorprender a los tuyos con un toque cómodo sin complicarte demasiado. La combinación de las lentejas beluga con el intenso fumet de langostinos aporta un sabor potente y delicioso. Además, es una opción…
Si hay un plato que representa la cocina tradicional española, ese es sin duda los garbanzos con chorizo . Un guiso reconfortante, lleno de sabor y muy fácil de hacer. Ideal para los días fríos o simplemente cuando te apetezca un plato de cuchara de esos que te abrazan el alma. Esta receta, además de…
Vivir la experiencia gastronómica que es comerte una fabada asturiana en un horno de leña es algo que hay que hacer una vez en la vida al menos. El sabor de la fabada en el horno de leña se realza mucho mas debido a las brasas y a la leña de encina. Cómo hacer la…