Ensalada de alubias
Receta fácil de ensalada de alubias, un plato súper fresquito, rico y nutricionalmente súper completo para elevar nuestras ensaladas a otro nivel
Cocido en horno de leña
¡Ay amigos míos!, posiblemente esta receta sea una de las que mas me gusta en el mundo mundial. Creo que no hay nada mejor que una buena receta de cocido y si encima es en un horno de leña, mejor que mejor. ¿Qué opinas? Receta de cocido en horno de leña Como buen amante de…
Lentejas con chorizo y verduras
Estas lentejas con chorizo y verduras están muy ricas y, como todo lo que suelo cocinar, son muy fáciles. El sabor que le aporta el tocino o panceta adobada es fabuloso. De todas formas, si sois vegetarianos, no os preocupéis porque esta receta la podéis adaptar eliminando las carnes. Incluso, sustituyéndolas por tofu marinado y…
Garbanzos con chorizo
Guiso fácil y económico de garbanzos con chorizo. En su preparación he usado también huevo duro, un manojo de espinacas, calabaza y puerro. En el caso de que seáis vegetarianos y consumáis huevos y lácteos, lo único que tenéis que hacer es quitar el chorizo y listo. Este plato queda delicioso, con un sabor espectacular,…
Judías blancas con chorizo
Estas judías blancas con chorizo son ideales para cuando hace frío y necesitamos templar el cuerpo. No hay nada más rico que un plato tradicional de nuestra gastronomía, un guiso al estilo de nuestras madres y abuelas. El sabor de estas legumbres es maravilloso y suele gustar tanto a grandes como a pequeños. Al ser…
Judías pintas con chorizo
Las judías pintas con chorizo es uno de los guisos de cuchara que más me gustan. Reconozco que soy un apasionado de las legumbres, especialmente de unas buenas judías, fabes o judiones. Aunque no le digo que no a unos buenos garbanzos. Las judías pintas que os propongo hoy las preparé para una comida con…
Lentejas con chorizo, las de la abuela
Estas lentejas con chorizo están preparadas como las de toda la vida y quedan muy sabrosas. Esta receta es muy fácil si seguís todas mis indicaciones y consejos. Os aseguro que os va a encantar. Receta lentejas con chorizo Este guiso tradicional es de esos que nos hacían las abuelas, como mi receta de fabada…
Potaje de garbanzos y bacalao
Este potaje de garbanzos con bacalao es muy fácil de preparar y queda delicioso. La combinación de ingredientes le aporta un sabor espectacular a este sabroso plato de cuchara. Una de las cosas más importantes es dominar todo sobre la cocción de los garbanzos, pero por eso no os preocupéis que os lo explico en…
Lentejas con chorizo de ciervo
La noche se antoja fría, el día ha sido lluvioso. Así que para mañana lo tengo clarísimo, un plato de cuchara cae en la mesa: lentejas con chorizo de ciervo. ¡Me río yo del frío que hace en la calle con este guiso de cuchara! Receta de lentejas con chorizo de ciervo Esta vez le…
Cocido montañés
Para los amantes de los platos de cuchara, estoy seguro de que este cocido montañés que les traigo hoy les va a parecer una auténtica maravilla. Una receta fácil y típica de Cantabria, España, que no sé si conocéis. Receta de cocido montañés Este cocido se prepara con ingredientes muy básicos y fáciles de encontrar….
Lentejas con alcachofas
Hola, amigos. ¿Qué tal ha ido el día? Espero y deseo que os hay ido genial a todos. Ya hoy me he decidido a preparar unas lentejascon alcachofas que quitan el sentido y que también son una forma fácil de aportar hierro en la alimentación de los niños. Receta de lentejas con alcachofas Ya sabéis…
