Libritos de lomo de cerdo

Libritos de lomo de cerdo

Si hay recetas que me traigan a la memoria recuerdos de la infancia son la pechuga de pollo empanada y esta de libritos de lomo de cerdo. Bueno, y también los san jacobos o incluso el cachopo, y es que quizá es más bien la técnica de cocinado del empanado lo que...
Lomo de cerdo con patatas mayordomo

Lomo de cerdo con patatas mayordomo

Hoy os traigo una de esas recetas que combinadas son todo un espectáculo. El lomo de cerdo cocinado así, en la salsa de las propias patatas queda muy jugoso, esta receta les encantara a los niños. Receta de lomo de cerdo con patatas mayordomo de la cocina de Masito...
Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Flamenquines codobeses o flamenquín cordobés, receta tradicional de la gastronomía española típica de esta ciudad, Córdoba. Sus ingredientes son solo 4, además del aceite para freírlos. Es importante poner un buen jamón para que los flamenquines queden ricos y su...
Lomo de cerdo en salsa

Lomo de cerdo en salsa

Lomo de cerdo en salsa con cebolla y manzana, una receta fácil de cerdo. En esta ocasión lo vamos a hacer con lomo porque queda muy jugoso cocinado de esta manera, sin usar el horno, al fuego. La combinación de ingredientes es deliciosa si os gusta el dulce de la...
Fideuá de carne

Fideuá de carne

La fideuá de carne es un plato muy sabroso si se tienen en cuenta los tiempos de cocción y la carne que se emplee en su elaboración. En esta ocasión vamos a hacer una fideuá casera con presa ibérica que queda deliciosa y es muy fácil de preparar. Una alternativa...