Guiso de patatas con sepia y gambones, sabrosísimo
Guiso de patatas con sepia y gambones, una auténtica maravilla. Una receta fácil e ideal para disfrutarla cuando hace un poco de frío o en cualquier momento.
Cazón en adobo
El cazón en adobo o bienmesabe es un plato de pescado típico de Andalucía; en concreto, de Cádiz y de todas aquellas ciudades cercanas. Como bien indica su nombre, se trata de adobar el cazón durante unas horas en un preparado muy concreto. Después, se reboza y se fríe el tiempo justo para no pasar…
Bacalao a la vizcaína
El bacalao a la vizcaína es uno de mis platos de pescado favoritos. La salsa vizcaína, que se prepara a base de un buen sofrito y carne de pimiento choricero o pimientos choriceros hidratados, entre otros ingredientes, es una auténtica maravilla de la gastronomía española. Una comida perfecta para cualquier época del año que se…
Calamares a la andaluza
Estos calamares fritos o calamares a la andaluza quedan sabrosos y son muy fáciles de hacer. Con pocos ingredientes vamos a tener un plato que nos servirá como principal o picoteo y que suele gustar a todo el mundo. Es muy importante seguir una serie de pasos indispensables para que queden en su punto. Os…
Sopa de pescado y mariscos
Esta sopa de pescado y mariscos está buenísima y es muy fácil de hacer. Para su elaboración vamos a necesitar que la materia prima sea buena, de calidad. No va a saber igual una sopa de pescado con un producto congelado que cuando es fresco. Igualmente, es importante que el marisco se limpie bien para…
Rodaballo al horno
Este rodaballo al horno con verduras y patatas queda espectacular, con la carne muy jugosa y las patatas con un sabor delicioso. Una manera sana de comer pescado y preparar un plato ideal para toda la familia. Esta receta la podemos hacer para eventos especiales, comidas con amigos e incluso como plato principal en Navidad….
Lenguado a la menier o meunière
El lenguado a la meunière o lenguado menier es una receta de origen francés muy fácil de preparar y sabrosa. Un plato ideal para fiestas, comidas especiales e incluso para Navidad. El sabor que le aporta la mantequilla a este plato de pescado es maravilloso. Si sois intolerantes a la lactosa, no os preocupéis, podéis…
Callos de bacalao
Los callos de bacalao son un manjar y todo un descubrimiento que no había probado. Os animo a elaborar este plato, pues su sabor es espectacular y muy fácil de preparar. Los callos de bacalao se pueden cocinar de multitud de maneras, esta que os muestro hoy me parece una de las más idóneas para…
Menú semanal 64, recetas tupper
Esta semana os traigo un menú semanal 64, recetas tupper sabroso y con platos para todos los gustos. Ya sabéis que siempre os propongo unas comidas muy fáciles de preparar; como todas las que encontraréis en mi blog. Os dejo una opción para cada día de la semana. Lo único que tenéis que hacer es pinchar en el nombre de…
Menú semanal sano 60
¿Qué tal si esta semana nos dedicamos a preparar un menú sano y sabroso? Siempre podemos disfrutar de comidas saludables elaborando platos fáciles como los de hoy y como todas las recetas que encontraréis mi blog. Os dejo un plato para cada día de la semana. Ya sabéis que solo tenéis que pinchar en el nombre de…
Lubina a la sal al horno fácil
La lubina a la sal es una receta sanísima y baja en calorías. Una manera de cocinar pescado para que quede muy jugoso. Os aseguro que si seguís todas mis indicaciones y nunca habéis cocinado la lubina de esta manera, os va a sorprender lo rica que queda. Receta lubina a la sal Este plato…
