La parmigiana de atún es una receta fácil, económica y perfecta para cualquier día de la semana. Una forma distinta de disfrutar la berenjena con un resultado jugoso y lleno de sabor. En esta versión, combinamos capas de berenjena dorada con tomate, atún y queso fundido, consiguiendo un plato que recuerda a la clásica parmigiana…
Preparar una buena menestra de verduras en casa es más fácil de lo que parece, y el resultado merece muchísimo la pena. Es un plato tradicional, sano y lleno de sabor, perfecto para cualquier época del año. En esta receta te enseño cómo hacer una menestra paso a paso, respetando los tiempos de cocción de…
Los guisos de cuchara siguen siendo una apuesta segura para comer bien y disfrutar de la cocina casera. Este guiso de patatas con costillas y verduras es un plato completo, lleno de sabor y perfecto para preparar con tranquilidad. La combinación de costillas de cerdo con patatas, espárragos trigueros y coliflor da como resultado un…
Hoy preparamos unos champiñones al ajillo sencillos, rápidos y llenos de sabor.Una receta básica de la cocina española, perfecta como entrante, guarnición o para acompañar carnes y pescados. Ingredientes para hacer champiñones al ajillo 400 g de champiñones Setas shiitake (cantidad al gusto) 4 dientes de ajo 1 cayena Aceite de oliva virgen extra Sal…
Hoy vamos a preparar unas lentejas con verduras, pavo y arroz, un plato de cuchara completo, saludable y muy fácil de hacer.Una receta llena de verduras, con proteína magra y un puñadito de arroz que las hace todavía más reconfortantes, perfecta para cualquier día de la semana. Ingredientes para hacer lentejas con verduras, pavo y…
Hoy te traigo una sopa depurativa de pollo y verduras, ligera, reconfortante y perfecta para cuidarse sin renunciar al sabor.Una receta sencilla, casera y muy fácil de digerir, ideal para esos días en los que apetece algo calentito que siente bien al cuerpo. Ingredientes para hacer sopa depurativa de pollo y verduras 4 filetes de…
Receta de solomillo de cerdo en salsa de verduras y miel. La carne queda muy jugosa y el contraste de los sabores hace que quede deliciosa.
Cuando probé por primera vez esta sopa de verduras ,me pareció un autentico manjar, además, recuerdo a mi suegra picando las verduras a cuchillo poco a poco como se hacia antiguamente, con el cuchillo casi en el pecho y picando a trocitos, despacio y viendo la tele ¡que recuerdos mas buenos! Receta de sopa de…
Estas lentejas con verduras están para chuparse los dedos. Una receta de legumbres que aporta minerales y vitaminas de alta calidad, así como proteínas. En su elaboración he empleado una serie de vegetales que pueden ser variados a vuestro gusto, es decir, podéis cambiarlos según vuestra apetencia. Igualmente, es importante tener en cuenta la temporada,…
Estas salchichas con patatas, huevo y verduras están muy ricas, y son muy fáciles de hacer, como la mayoría de mis recetas. En esta ocasión vamos a combinar las salchichas frescas con un sofrito de verduras que le aporta un plus de sabor a este plato. A la hora de servirlo, podemos ponerlo como aperitivo,…
Esta semana os traigo un menú semanal dieta 63 con platos para todos los gusto y cualquier ocasión. Ya sabéis que siempre os propongo recetas muy fáciles de hacer, como todas las que encontraréis en mi blog. Os dejo un plato para cada día de la semana y lo único que tenéis que hacer es pinchar en el nombre…